Valeurs nutritives: Cookies, brownies, prepared from recipe

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

N'est pas le bon aliment? Chercher des autres aliments

Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

29.10

7.319

10.839

Acides gras polyinsaturés

9.412

Glucides

50.20

Protéines

6.20

0.3

Calcium

Magnésium

16%

343

23%

Distribution de calories**

Calories: Cookies, brownies, prepared from recipe (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

50 g

201 kcal

41%

Protéines

6 g

25 kcal

Lipides

29 g

262 kcal

54%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

0 g

0 kcal

Énergie totale calculée**

488 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

466

1950

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

50.20

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

29.10

7.319

4:0 (Acide butyrique)

0.000

6:0 (Acide caproïque)

0.000

8:0 (Acide caprylique)

0.001

10:0 (Acide caprique)

0.001

12:0 (Acide laurique)

0.001

14:0 (Acide myristique)

0.074

16:0 (Acide palmitique)

4.158

18:0 (Acide stéarique)

3.037

10.839

16:1 indifférencié

0.068

18:1 indifférencié

10.710

20:1

0.059

22:1 indifférencié

0.001

Acides gras polyinsaturés

9.412

18:2 indifférencié

8.446

18:3 indifférencié

0.932

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.027

20:5 n-3 (EPA)

0.001

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.006

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

6.20

Alanine

0.271

Arginine

0.433

Acide Aspartique

0.516

Cystine

0.125

Acide Glutamique

1.203

Glycine

0.238

Histidine

0.136

Isoleucine

0.265

Leucine

0.447

Lysine

0.283

Phénylalanine

0.298

Proline

0.362

Sérine

0.352

Thréonine

0.228

Tryptophane

0.078

Tyrosine

0.215

Valine

0.323

Méthionine

0.132

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

827

Vitamine A

176

161

Bêta-carotène

174

0.141

12%

0.190

15%

0.982

0.328

Vitamine B-6

0.094

10%

Folates présents naturellement

Acide folique

0.16

0.3

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

16%

Fer

1.84

15%

343

23%

Phosphore

132

19%

Potassium

176

Zinc

0.97

11%

Sélénium

11.5

18%

Cuivre

0.388

31%

Manganèse

0.587

17%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

12.60

Cendres

1.60

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Cookies, brownies, prepared from recipe (18154) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 4 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 0 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.