Valeurs nutritives: Cookies, butter, commercially prepared, enriched

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018


N'est pas le bon aliment? Chercher des autres aliments

Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives
Montant pour 100g (partie comestible)
Changer montantg
Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Valuers nutritives
LipidesAu total
18.80
ggramm
Acides gras saturésAu total
11.051
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
5.522
ggramm
Acides gras polyinsaturés
0.982
ggramm
Glucides
68.90
ggramm
SucresSucres totaux
20.24
ggramm
FibresFibres au total
0.8
ggramm
Protéines
6.10
ggramm
Vitamine CAcide ascorbique total
0.0
mgmilligramme
Calcium
29
mgmilligramme
Magnésium
12
mgmilligramme
SodiumNa
282
mgmilligramme

Distribution de calories**

Calories: Cookies, butter, commercially prepared, enriched (diagramme, valeurs nutritives)
%-Énergie
Glucides
69 g
276 kcal
59%
Protéines
6 g
26 kcal
5%
Lipides
19 g
165 kcal
35%
Alcool
0 g
0 kcal
0%
Fibres
1 g
2 kcal
0%
Énergie totale calculée**
468 kcal
100%
Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
ÉnergieÉnergie totale
467
kcalKilocalorie
ÉnergieÉnergie totale
1954
kjkilojoule

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Glucides
68.90
ggramm
SucresSucres totaux
20.24
ggramm
FibresFibres au total
0.8
ggramm

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
LipidesAu total
18.80
ggramm
Acides gras saturésAu total
11.051
ggramm
4:0 (Acide butyrique)
0.546
ggramm
6:0 (Acide caproïque)
0.323
ggramm
8:0 (Acide caprylique)
0.188
ggramm
10:0 (Acide caprique)
0.422
ggramm
12:0 (Acide laurique)
0.473
ggramm
14:0 (Acide myristique)
1.700
ggramm
16:0 (Acide palmitique)
4.849
ggramm
18:0 (Acide stéarique)
2.179
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
5.522
ggramm
16:1 indifférencié
0.420
ggramm
18:1 indifférencié
4.845
ggramm
20:1
0.005
ggramm
22:1 indifférencié
0.000
ggramm
Acides gras polyinsaturés
0.982
ggramm
18:2 indifférencié
0.681
ggramm
18:3 indifférencié
0.256
ggramm
18:4
0.002
ggramm
20:4 indifférencié
0.023
ggramm
20:5 n-3 (EPA)
0.011
ggramm
22:5 n-3 (DPA)
0.000
ggramm
22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)
0.007
ggramm

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Protéines
6.10
ggramm
Alanine
0.224
ggramm
Arginine
0.261
ggramm
Acide Aspartique
0.371
ggramm
Cystine
0.122
ggramm
Acide Glutamique
1.618
ggramm
Glycine
0.194
ggramm
Histidine
0.136
ggramm
Isoleucine
0.277
ggramm
Leucine
0.471
ggramm
Lysine
0.308
ggramm
Phénylalanine
0.299
ggramm
Proline
0.566
ggramm
Sérine
0.354
ggramm
Thréonine
0.215
ggramm
Tryptophane
0.084
ggramm
Tyrosine
0.211
ggramm
Valine
0.315
ggramm
Méthionine
0.131
ggramm

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Vitamines
Vitamine A
673
iuunités internationales
Vitamine A
165
μgmicrogramme
RétinolVitamine A1
162
μgmicrogramme
Alpha-carotène
0
μgmicrogramme
Bêta-carotène
35
μgmicrogramme
Bêta-cryptozanthine,
1
μgmicrogramme
Lutéine + zéaxanthine
22
μgmicrogramme
ThiamineVitamine B-1
0.370
mgmilligramme
RiboflavineVitamine B-2
0.335
mgmilligramme
NiacineVitamine B-3
3.190
mgmilligramme
Acide pantothéniqueVitamine B-5
0.488
mgmilligramme
Vitamine B-6
0.036
mgmilligramme
Folacine totaleFolate présents naturellmenet + acide folique. Vitamine B9.
76
μgmicrogramme
Folacine totaleFolate présents naturellmenet + acide folique. Vitamine B9.
125
μg-dfemicrogramme d'équivalent folate alimentaire
Folates présents naturellement
6
μgmicrogramme
Acide folique
70
μgmicrogramme
Vitamine B-12Cobalamine
0.36
μgmicrogramme
Vitamine B-12, supplémentaire
0.00
μgmicrogramme
Vitamine CAcide ascorbique total
0.0
mgmilligramme
Vitamine DVitamine D2+D3
16
iuunités internationales
Vitamine DVitamine D2+D3
0.4
μgmicrogramme
Vitamine ENom collectif
Alpha-Tocophérol
0.58
mgmilligramme
Vitamine E, supplémentaire
0.00
mgmilligramme
Vitamine KVitamine K1+K2
Vitamine K1 (phylloquinone)
1.7
μgmicrogramme
Lycopène
0
μgmicrogramme
Choline totale
6.5
mgmilligramme

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Minéraux
Calcium
29
mgmilligramme
Magnésium
12
mgmilligramme
Fer
2.22
mgmilligramme
SodiumNa
282
mgmilligramme
Phosphore
102
mgmilligramme
Potassium
111
mgmilligramme
Zinc
0.38
mgmilligramme
Sélénium
8.4
μgmicrogramme
Cuivre
0.200
mgmilligramme
Manganèse
0.170
mgmilligramme

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Stérols
CholestérolAu total
117
mgmilligramme

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Autres
Eau
4.60
ggramm
Alcool éthylique
0.0
ggramm
Cendres
1.50
ggramm
Caféine
0
mgmilligramme
Théobromine
0
mgmilligramme

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.


Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).
** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 4.2 kcal/g, lipides 8.8 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.