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Valeurs nutritives: Cookies, chocolate chip, commercially prepared, special dietary

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018


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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives
Montant pour 100g (partie comestible)
Changer montantg
Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Valuers nutritives
LipidesAu total
16.80
ggramm
Acides gras saturésAu total
4.183
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
6.730
ggramm
Acides gras polyinsaturés
5.035
ggramm
Glucides
73.40
ggramm
SucresSucres totaux
39.81
ggramm
FibresFibres au total
1.6
ggramm
Protéines
3.90
ggramm
Vitamine CAcide ascorbique total
0.0
mgmilligramme
0%
Calcium
46
mgmilligramme
5%
Magnésium
21
mgmilligramme
6%
SodiumNa
244
mgmilligramme
16%

Distribution de calories**

Calories: Cookies, chocolate chip, commercially prepared, special dietary (diagramme, valeurs nutritives)
%-Énergie
Glucides
73 g
286 kcal
63%
Protéines
4 g
16 kcal
3%
Lipides
17 g
148 kcal
33%
Alcool
0 g
0 kcal
0%
Fibres
2 g
3 kcal
1%
Énergie totale calculée**
453 kcal
100%
Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
ÉnergieÉnergie totale
450
kcalKilocalorie
ÉnergieÉnergie totale
1883
kjkilojoule

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Glucides
73.40
ggramm
SucresSucres totaux
39.81
ggramm
FibresFibres au total
1.6
ggramm

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
LipidesAu total
16.80
ggramm
Acides gras saturésAu total
4.183
ggramm
4:0 (Acide butyrique)
0.000
ggramm
6:0 (Acide caproïque)
0.000
ggramm
8:0 (Acide caprylique)
0.000
ggramm
10:0 (Acide caprique)
0.000
ggramm
12:0 (Acide laurique)
0.008
ggramm
14:0 (Acide myristique)
0.032
ggramm
16:0 (Acide palmitique)
2.263
ggramm
18:0 (Acide stéarique)
1.832
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
6.730
ggramm
16:1 indifférencié
0.063
ggramm
18:1 indifférencié
6.655
ggramm
20:1
0.000
ggramm
22:1 indifférencié
0.000
ggramm
Acides gras polyinsaturés
5.035
ggramm
18:2 indifférencié
4.677
ggramm
18:3 indifférencié
0.346
ggramm
18:4
0.000
ggramm
20:4 indifférencié
0.000
ggramm
20:5 n-3 (EPA)
0.000
ggramm
22:5 n-3 (DPA)
0.000
ggramm
22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)
0.000
ggramm

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Protéines
3.90
ggramm
Alanine
0.122
ggramm
Arginine
0.144
ggramm
Acide Aspartique
0.194
ggramm
Cystine
0.075
ggramm
Acide Glutamique
1.213
ggramm
Glycine
0.127
ggramm
Histidine
0.077
ggramm
Isoleucine
0.160
ggramm
Leucine
0.285
ggramm
Lysine
0.154
ggramm
Phénylalanine
0.191
ggramm
Proline
0.418
ggramm
Sérine
0.202
ggramm
Thréonine
0.120
ggramm
Tryptophane
0.055
ggramm
Tyrosine
0.125
ggramm
Valine
0.188
ggramm
Méthionine
0.069
ggramm

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Vitamines
Vitamine A
3
iuunités internationales
Vitamine A
1
μgmicrogramme
RétinolVitamine A1
1
μgmicrogramme
Alpha-carotène
0
μgmicrogramme
Bêta-carotène
0
μgmicrogramme
Bêta-cryptozanthine,
0
μgmicrogramme
Lutéine + zéaxanthine
3
μgmicrogramme
ThiamineVitamine B-1
0.373
mgmilligramme
32%
RiboflavineVitamine B-2
0.188
mgmilligramme
15%
NiacineVitamine B-3
2.843
mgmilligramme
Acide pantothéniqueVitamine B-5
0.201
mgmilligramme
3%
Vitamine B-6
0.018
mgmilligramme
1%
Folacine totaleFolate présents naturellmenet + acide folique. Vitamine B9.
54
μgmicrogramme
Folacine totaleFolate présents naturellmenet + acide folique. Vitamine B9.
87
μg-dfemicrogramme d'équivalent folate alimentaire
22%
Folates présents naturellement
6
μgmicrogramme
Acide folique
48
μgmicrogramme
Vitamine B-12Cobalamine
0.00
μgmicrogramme
0%
Vitamine B-12, supplémentaire
0.00
μgmicrogramme
Vitamine CAcide ascorbique total
0.0
mgmilligramme
0%
Vitamine DVitamine D2+D3
0
iuunités internationales
Vitamine DVitamine D2+D3
0.0
μgmicrogramme
Vitamine ENom collectif
Alpha-Tocophérol
1.06
mgmilligramme
7%
Vitamine E, supplémentaire
0.00
mgmilligramme
Vitamine KVitamine K1+K2
Vitamine K1 (phylloquinone)
4.0
μgmicrogramme
Lycopène
0
μgmicrogramme
Choline totale
6.7
mgmilligramme
1%

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Minéraux
Calcium
46
mgmilligramme
5%
Magnésium
21
mgmilligramme
6%
Fer
3.50
mgmilligramme
28%
SodiumNa
244
mgmilligramme
16%
Phosphore
109
mgmilligramme
16%
Potassium
199
mgmilligramme
5%
Zinc
0.47
mgmilligramme
6%
Sélénium
2.6
μgmicrogramme
4%
Cuivre
0.218
mgmilligramme
17%
Manganèse
0.365
mgmilligramme
10%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Stérols
CholestérolAu total
0
mgmilligramme

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Autres
Eau
5.10
ggramm
Alcool éthylique
0.0
ggramm
Cendres
0.70
ggramm
Caféine
8
mgmilligramme
Théobromine
61
mgmilligramme

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.


Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).
** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 3.9 kcal/g, protéines 4 kcal/g, lipides 8.8 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.