Valeurs nutritives: Cookies, sugar, commercially prepared, regular (includes vanilla)

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

19.55

7.666

6.971

Acides gras polyinsaturés

3.746

Glucides

67.34

27.31

Amidon

36.43

1.3

Protéines

5.35

0.1

Calcium

Magnésium

385

26%

Distribution de calories**

Calories: Cookies, sugar, commercially prepared, regular (includes vanilla) (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

67 g

269 kcal

58%

Protéines

5 g

22 kcal

Lipides

20 g

172 kcal

37%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

1 g

3 kcal

Énergie totale calculée**

466 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

464

1941

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

67.34

Amidon

36.43

27.31

Saccharose

25.75

0.77

Fruktose

0.61

Lactose

0.00

Maltose

0.18

Galactose

0.00

1.3

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

19.55

7.666

4:0 (Acide butyrique)

0.000

6:0 (Acide caproïque)

0.000

8:0 (Acide caprylique)

0.009

10:0 (Acide caprique)

0.015

12:0 (Acide laurique)

0.059

14:0 (Acide myristique)

0.146

15:0

0.008

16:0 (Acide palmitique)

5.903

17:0

0.020

18:0 (Acide stéarique)

1.398

20:0

0.065

22:0

0.027

24:0

0.017

6.971

14:1

0.001

15:1

0.000

16:1 indifférencié

0.032

16:1 c

0.032

16:1 t

0.000

17:1

0.006

18:1 indifférencié

6.896

18:1 c

6.508

20:1

0.035

22:1 indifférencié

0.001

22:1 c

0.001

22:1 t

0.000

24:1 c

0.000

18:1 t

0.388

Acides gras polyinsaturés

3.746

18:2 indifférencié

3.449

18:2 CLAs

0.012

18:2 n-6 c,c

3.336

18:2 t pas de définition plus précise

0.101

20:2 n-6 c,c

0.002

18:3 indifférencié

0.282

18:3i

0.000

18:3 n-3 c,c,c (ALA)

0.267

18:3 n-6 c,c,c

0.014

20:3 indifférencié

0.002

20:3 n-3

0.002

20:3 n-6

0.001

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.010

22:4

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.001

Acides gras, trans total

0.490

Acides gras, trans monoénoïque total

0.388

Acides gras, trans polyénoïque total

0.101

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

5.35

Alanine

0.190

Arginine

0.221

Acide Aspartique

0.310

Cystine

0.104

Acide Glutamique

1.355

Glycine

0.164

Histidine

0.112

Isoleucine

0.230

Leucine

0.390

Lysine

0.256

Phénylalanine

0.250

Proline

0.469

Sérine

0.298

Thréonine

0.179

Tryptophane

0.070

Tyrosine

0.175

Valine

0.263

Méthionine

0.110

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

Alpha-carotène

Bêta-carotène

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

0.232

20%

0.236

19%

2.942

0.280

Vitamine B-6

0.068

24%

Folates présents naturellement

Acide folique

0.19

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

0.1

0.0

Alpha-Tocophérol

3.07

20%

Bêta-Tocophérol

0.40

Gamma-Tocophérol

4.58

Delta-Tocophérol

1.71

Alpha-tocotriénol

1.90

Bêta-tocotriénol

1.21

Gamma-tocotriénol

2.62

Delta-tocotriénol

0.45

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

8.6

Lycopène

Choline totale

10.8

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

Fer

2.24

18%

385

26%

Phosphore

14%

Potassium

Zinc

0.43

Sélénium

8.2

13%

Cuivre

0.079

Manganèse

0.307

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

6.29

Alcool éthylique

0.0

Cendres

1.47

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Cookies, sugar, commercially prepared, regular (includes vanilla) (18204) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 4.2 kcal/g, lipides 8.8 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.