Valeurs nutritives: Cookies, vanilla wafers, lower fat

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

15.20

3.838

6.544

Acides gras polyinsaturés

3.887

Glucides

73.60

37.50

1.9

Protéines

5.00

0.0

Calcium

Magnésium

388

26%

Distribution de calories**

Calories: Cookies, vanilla wafers, lower fat (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

74 g

287 kcal

64%

Protéines

5 g

21 kcal

Lipides

15 g

134 kcal

30%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

2 g

4 kcal

Énergie totale calculée**

445 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

441

1845

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

73.60

37.50

1.9

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

15.20

3.838

4:0 (Acide butyrique)

0.000

6:0 (Acide caproïque)

0.000

8:0 (Acide caprylique)

0.000

10:0 (Acide caprique)

0.000

12:0 (Acide laurique)

0.000

14:0 (Acide myristique)

0.060

16:0 (Acide palmitique)

2.244

18:0 (Acide stéarique)

1.543

6.544

16:1 indifférencié

0.031

18:1 indifférencié

6.508

20:1

0.003

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

3.887

18:2 indifférencié

3.625

18:3 indifférencié

0.231

18:4

0.002

20:4 indifférencié

0.017

20:5 n-3 (EPA)

0.008

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.005

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

5.00

Alanine

0.188

Arginine

0.221

Acide Aspartique

0.297

Cystine

0.110

Acide Glutamique

1.335

Glycine

0.167

Histidine

0.106

Isoleucine

0.213

Leucine

0.365

Lysine

0.230

Phénylalanine

0.243

Proline

0.444

Sérine

0.293

Thréonine

0.169

Tryptophane

0.068

Tyrosine

0.160

Valine

0.244

Méthionine

0.105

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

Alpha-carotène

Bêta-carotène

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

0.275

24%

0.320

26%

3.106

0.410

Vitamine B-6

0.073

24%

Folates présents naturellement

Acide folique

0.13

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

0.0

Alpha-Tocophérol

0.23

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

6.0

Lycopène

Choline totale

27.6

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

Fer

2.38

19%

388

26%

Phosphore

104

15%

Potassium

Zinc

0.36

Sélénium

11.3

17%

Cuivre

0.100

Manganèse

0.262

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

5.10

Alcool éthylique

0.0

Cendres

1.10

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Cookies, vanilla wafers, lower fat (18212) 1.

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* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 3.9 kcal/g, protéines 4.1 kcal/g, lipides 8.8 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.