Valeurs nutritives: Crackers, cheese, regular

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

22.74

5.288

5.744

Acides gras polyinsaturés

10.090

Glucides

59.42

4.53

Amidon

52.56

2.3

Protéines

10.93

0.0

Calcium

136

14%

Magnésium

973

65%

Distribution de calories**

Calories: Crackers, cheese, regular (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

59 g

244 kcal

49%

Protéines

11 g

45 kcal

Lipides

23 g

200 kcal

41%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

2 g

5 kcal

Énergie totale calculée**

493 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

489

2044

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

59.42

Amidon

52.56

4.53

Saccharose

0.00

0.30

Fruktose

0.37

Lactose

0.00

Maltose

3.84

Galactose

0.00

2.3

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

22.74

5.288

4:0 (Acide butyrique)

0.020

6:0 (Acide caproïque)

0.013

8:0 (Acide caprylique)

0.010

10:0 (Acide caprique)

0.023

12:0 (Acide laurique)

0.031

14:0 (Acide myristique)

0.126

15:0

0.014

16:0 (Acide palmitique)

3.469

17:0

0.026

18:0 (Acide stéarique)

1.406

20:0

0.067

22:0

0.058

24:0

0.023

5.744

14:1

0.008

15:1

0.000

16:1 indifférencié

0.036

16:1 c

0.033

16:1 t

0.003

17:1

0.000

18:1 indifférencié

5.688

18:1 c

5.244

20:1

0.000

22:1 indifférencié

0.007

22:1 c

0.004

22:1 t

0.003

24:1 c

0.005

18:1 t

0.445

Acides gras polyinsaturés

10.090

18:2 indifférencié

9.358

18:2 CLAs

0.017

18:2 n-6 c,c

9.250

18:2 t pas de définition plus précise

0.091

20:2 n-6 c,c

0.007

18:3 indifférencié

0.716

18:3 n-3 c,c,c (ALA)

0.715

18:3 n-6 c,c,c

0.000

20:3 indifférencié

0.001

20:3 n-3

0.000

20:3 n-6

0.001

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.003

22:4

0.003

20:5 n-3 (EPA)

0.001

22:5 n-3 (DPA)

0.001

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Acides gras, trans total

0.542

Acides gras, trans monoénoïque total

0.451

Acides gras, trans polyénoïque total

0.091

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

10.93

Alanine

0.304

Arginine

0.386

Acide Aspartique

0.480

Cystine

0.168

Acide Glutamique

3.034

Glycine

0.302

Histidine

0.245

Isoleucine

0.424

Leucine

0.744

Lysine

0.418

Phénylalanine

0.490

Proline

1.110

Sérine

0.521

Thréonine

0.295

Tryptophane

0.129

Tyrosine

0.340

Valine

0.478

Méthionine

0.194

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

156

Vitamine A

Alpha-carotène

Bêta-carotène

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

0.562

49%

0.338

27%

6.113

0.472

Vitamine B-6

0.170

13%

152

241

60%

Folates présents naturellement

Acide folique

127

0.34

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

0.0

Alpha-Tocophérol

2.19

15%

Bêta-Tocophérol

0.40

Gamma-Tocophérol

10.46

Delta-Tocophérol

3.44

Alpha-tocotriénol

0.39

Bêta-tocotriénol

1.07

Gamma-tocotriénol

0.42

Delta-tocotriénol

0.13

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

9.4

Dihydrophylloquinone

0.0

Vitamine K2

Ménaquinone-4

0.0

Lycopène

Choline totale

8.7

Bétaïne

39.7

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

136

14%

Magnésium

Fer

4.88

39%

973

65%

Phosphore

200

29%

Potassium

156

Zinc

1.19

14%

Sélénium

13.5

21%

Cuivre

0.125

10%

Manganèse

0.562

16%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

3.55

Alcool éthylique

0.0

Cendres

3.36

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Crackers, cheese, regular (18214) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4.1 kcal/g, protéines 4.1 kcal/g, lipides 8.8 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.