Valeurs nutritives: Croissants, apple

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

8.70

4.994

2.393

Acides gras polyinsaturés

0.628

Glucides

37.10

2.5

Protéines

7.40

0.5

Calcium

Magnésium

274

18%

Distribution de calories**

Calories: Croissants, apple (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

37 g

148 kcal

57%

Protéines

7 g

30 kcal

11%

Lipides

9 g

77 kcal

29%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

3 g

5 kcal

Énergie totale calculée**

260 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

254

1063

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

37.10

2.5

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

8.70

4.994

4:0 (Acide butyrique)

0.211

6:0 (Acide caproïque)

0.125

8:0 (Acide caprylique)

0.073

10:0 (Acide caprique)

0.165

12:0 (Acide laurique)

0.185

14:0 (Acide myristique)

0.663

16:0 (Acide palmitique)

2.115

18:0 (Acide stéarique)

0.908

2.393

16:1 indifférencié

0.200

18:1 indifférencié

2.169

20:1

0.004

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

0.628

18:2 indifférencié

0.600

18:3 indifférencié

0.118

20:4 indifférencié

0.019

20:5 n-3 (EPA)

0.001

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.005

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

7.40

Alanine

0.296

Arginine

0.309

Acide Aspartique

0.456

Cystine

0.140

Acide Glutamique

1.970

Glycine

0.296

Histidine

0.166

Isoleucine

0.325

Leucine

0.556

Lysine

0.318

Phénylalanine

0.359

Proline

0.712

Sérine

0.383

Thréonine

0.256

Tryptophane

0.086

Tyrosine

0.243

Valine

0.368

Méthionine

0.151

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

380

Vitamine A

0.232

20%

0.164

13%

1.600

0.596

10%

Vitamine B-6

0.032

22%

Folates présents naturellement

Acide folique

0.20

0.5

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

Fer

1.10

274

18%

Phosphore

Potassium

Zinc

1.03

12%

Sélénium

19.0

29%

Cuivre

0.040

Manganèse

0.210

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

45.60

Cendres

1.20

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Croissants, apple (18240) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 4 kcal/g, lipides 8.8 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.