Valeurs nutritives: Croissants, cheese

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

20.90

10.628

6.509

Acides gras polyinsaturés

2.384

Glucides

47.00

11.35

2.6

Protéines

9.20

0.2

Calcium

Magnésium

361

24%

Distribution de calories**

Calories: Croissants, cheese (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

47 g

193 kcal

46%

Protéines

9 g

37 kcal

Lipides

21 g

184 kcal

44%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

3 g

5 kcal

Énergie totale calculée**

419 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

414

1732

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

47.00

11.35

2.6

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

20.90

10.628

4:0 (Acide butyrique)

0.497

6:0 (Acide caproïque)

0.293

8:0 (Acide caprylique)

0.170

10:0 (Acide caprique)

0.382

12:0 (Acide laurique)

0.426

14:0 (Acide myristique)

1.553

16:0 (Acide palmitique)

4.762

18:0 (Acide stéarique)

2.198

6.509

16:1 indifférencié

0.363

18:1 indifférencié

5.917

20:1

0.001

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

2.384

18:2 indifférencié

2.069

18:3 indifférencié

0.306

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.005

20:5 n-3 (EPA)

0.002

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.002

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

9.20

Alanine

0.338

Arginine

0.363

Acide Aspartique

0.527

Cystine

0.176

Acide Glutamique

2.585

Glycine

0.301

Histidine

0.212

Isoleucine

0.407

Leucine

0.692

Lysine

0.371

Phénylalanine

0.455

Proline

0.894

Sérine

0.478

Thréonine

0.304

Tryptophane

0.109

Tyrosine

0.302

Valine

0.453

Méthionine

0.187

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

805

Vitamine A

204

197

Alpha-carotène

Bêta-carotène

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

0.523

45%

0.325

26%

2.160

0.842

14%

Vitamine B-6

0.073

103

26%

Folates présents naturellement

Acide folique

0.32

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

0.2

0.0

Alpha-Tocophérol

1.44

10%

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

10.9

Lycopène

Choline totale

38.8

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

Fer

2.15

17%

361

24%

Phosphore

130

19%

Potassium

132

Zinc

0.94

11%

Sélénium

26.8

41%

Cuivre

0.100

Manganèse

0.340

10%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

21.00

Alcool éthylique

0.0

Cendres

1.90

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Croissants, cheese (18241) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4.1 kcal/g, protéines 4 kcal/g, lipides 8.8 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.