Valeurs nutritives: French toast, prepared from recipe, made with low fat (2%) milk

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

10.80

2.723

4.524

Acides gras polyinsaturés

2.594

Glucides

25.00

Protéines

7.70

0.3

Calcium

100

10%

Magnésium

479

32%

Distribution de calories**

Calories: French toast, prepared from recipe, made with low fat (2%) milk (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

25 g

100 kcal

44%

Protéines

8 g

31 kcal

14%

Lipides

11 g

97 kcal

43%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

0 g

0 kcal

Énergie totale calculée**

228 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

229

958

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

25.00

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

10.80

2.723

4:0 (Acide butyrique)

0.021

6:0 (Acide caproïque)

0.012

8:0 (Acide caprylique)

0.008

10:0 (Acide caprique)

0.017

12:0 (Acide laurique)

0.019

14:0 (Acide myristique)

0.094

16:0 (Acide palmitique)

1.677

18:0 (Acide stéarique)

0.860

4.524

16:1 indifférencié

0.099

18:1 indifférencié

4.414

20:1

0.007

22:1 indifférencié

0.001

Acides gras polyinsaturés

2.594

18:2 indifférencié

2.431

18:3 indifférencié

0.115

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.038

20:5 n-3 (EPA)

0.001

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.010

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

7.70

Alanine

0.334

Arginine

0.364

Acide Aspartique

0.578

Cystine

0.156

Acide Glutamique

1.718

Glycine

0.251

Histidine

0.179

Isoleucine

0.375

Leucine

0.621

Lysine

0.413

Phénylalanine

0.389

Proline

0.588

Sérine

0.465

Thréonine

0.305

Tryptophane

0.094

Tyrosine

0.282

Valine

0.419

Méthionine

0.188

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

503

Vitamine A

124

118

Bêta-carotène

0.204

18%

0.321

26%

1.628

0.549

Vitamine B-6

0.074

14%

Folates présents naturellement

Acide folique

0.31

0.3

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

100

10%

Magnésium

Fer

1.67

13%

479

32%

Phosphore

117

17%

Potassium

134

Zinc

0.67

Sélénium

20.1

31%

Cuivre

0.058

Manganèse

0.188

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

116

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

54.70

Cendres

1.80

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: French toast, prepared from recipe, made with low fat (2%) milk (18269) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 4 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 0 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.