Valeurs nutritives: Muffins, plain, prepared from recipe, made with low fat (2%) milk

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

11.40

2.156

2.757

Acides gras polyinsaturés

5.721

Glucides

41.40

2.7

Protéines

6.90

0.3

Calcium

200

20%

Magnésium

467

31%

Distribution de calories**

Calories: Muffins, plain, prepared from recipe, made with low fat (2%) milk (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

41 g

166 kcal

55%

Protéines

7 g

28 kcal

Lipides

11 g

103 kcal

34%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

3 g

5 kcal

Énergie totale calculée**

301 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

296

1238

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

41.40

2.7

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

11.40

2.156

4:0 (Acide butyrique)

0.027

6:0 (Acide caproïque)

0.016

8:0 (Acide caprylique)

0.009

10:0 (Acide caprique)

0.021

12:0 (Acide laurique)

0.024

14:0 (Acide myristique)

0.095

16:0 (Acide palmitique)

1.433

18:0 (Acide stéarique)

0.525

2.757

16:1 indifférencié

0.063

18:1 indifférencié

2.671

20:1

0.021

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

5.721

18:2 indifférencié

5.046

18:3 indifférencié

0.659

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.012

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.003

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

6.90

Alanine

0.246

Arginine

0.290

Acide Aspartique

0.393

Cystine

0.130

Acide Glutamique

1.900

Glycine

0.222

Histidine

0.159

Isoleucine

0.290

Leucine

0.523

Lysine

0.279

Phénylalanine

0.342

Proline

0.681

Sérine

0.371

Thréonine

0.231

Tryptophane

0.086

Tyrosine

0.240

Valine

0.330

Méthionine

0.144

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

140

Vitamine A

0.284

25%

0.301

24%

2.308

0.351

Vitamine B-6

0.042

20%

Folates présents naturellement

Acide folique

0.15

0.3

Choline totale

43.4

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

200

20%

Magnésium

Fer

2.39

19%

467

31%

Phosphore

153

22%

Potassium

121

Zinc

0.56

Sélénium

18.0

28%

Cuivre

0.069

Manganèse

0.296

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

37.70

Cendres

2.70

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Muffins, plain, prepared from recipe, made with low fat (2%) milk (18273) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 4 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.