Valeurs nutritives: Muffins, oat bran

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

7.40

1.087

1.695

Acides gras polyinsaturés

4.129

Glucides

48.30

8.22

4.6

Protéines

7.00

0.0

Calcium

Magnésium

157

48%

393

26%

Distribution de calories**

Calories: Muffins, oat bran (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

48 g

184 kcal

66%

Protéines

7 g

22 kcal

Lipides

7 g

64 kcal

23%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

5 g

9 kcal

Énergie totale calculée**

280 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

270

1130

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

48.30

8.22

4.6

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

7.40

1.087

4:0 (Acide butyrique)

0.000

6:0 (Acide caproïque)

0.000

8:0 (Acide caprylique)

0.000

10:0 (Acide caprique)

0.000

12:0 (Acide laurique)

0.002

14:0 (Acide myristique)

0.008

16:0 (Acide palmitique)

0.803

18:0 (Acide stéarique)

0.252

1.695

16:1 indifférencié

0.016

18:1 indifférencié

1.661

20:1

0.013

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

4.129

18:2 indifférencié

3.664

18:3 indifférencié

0.458

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

7.00

Alanine

0.337

Arginine

0.472

Acide Aspartique

0.576

Cystine

0.182

Acide Glutamique

1.430

Glycine

0.338

Histidine

0.156

Isoleucine

0.262

Leucine

0.506

Lysine

0.277

Phénylalanine

0.346

Proline

0.365

Sérine

0.309

Thréonine

0.210

Tryptophane

0.105

Tyrosine

0.234

Valine

0.364

Méthionine

0.123

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

Alpha-carotène

Bêta-carotène

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

0.262

23%

0.095

0.420

1.010

17%

Vitamine B-6

0.161

12%

139

35%

Folates présents naturellement

Acide folique

0.01

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

0.0

Alpha-Tocophérol

0.66

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

13.0

Lycopène

Choline totale

6.6

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

157

48%

Fer

4.20

34%

393

26%

Phosphore

376

54%

Potassium

507

13%

Zinc

1.84

22%

Sélénium

11.0

17%

Cuivre

0.330

26%

Manganèse

2.630

75%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

35.00

Alcool éthylique

0.0

Cendres

2.30

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Muffins, oat bran (18283) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 3.8 kcal/g, protéines 3.2 kcal/g, lipides 8.7 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.