Valeurs nutritives: Pancakes, plain, dry mix, complete, prepared

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

2.50

0.507

0.881

Acides gras polyinsaturés

0.820

Glucides

36.70

1.3

Protéines

5.20

0.2

Calcium

126

13%

Magnésium

628

42%

Distribution de calories**

Calories: Pancakes, plain, dry mix, complete, prepared (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

37 g

147 kcal

76%

Protéines

5 g

21 kcal

11%

Lipides

3 g

23 kcal

12%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

1 g

3 kcal

Énergie totale calculée**

193 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

194

812

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

36.70

1.3

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

2.50

0.507

4:0 (Acide butyrique)

0.005

6:0 (Acide caproïque)

0.003

8:0 (Acide caprylique)

0.002

10:0 (Acide caprique)

0.004

12:0 (Acide laurique)

0.005

14:0 (Acide myristique)

0.018

16:0 (Acide palmitique)

0.344

18:0 (Acide stéarique)

0.125

0.881

16:1 indifférencié

0.023

18:1 indifférencié

0.857

20:1

0.001

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

0.820

18:2 indifférencié

0.764

18:3 indifférencié

0.048

20:4 indifférencié

0.006

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.002

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

5.20

Alanine

0.223

Arginine

0.220

Acide Aspartique

0.315

Cystine

0.096

Acide Glutamique

1.325

Glycine

0.171

Histidine

0.126

Isoleucine

0.216

Leucine

0.444

Lysine

0.210

Phénylalanine

0.255

Proline

0.504

Sérine

0.266

Thréonine

0.186

Tryptophane

0.059

Tyrosine

0.181

Valine

0.258

Méthionine

0.105

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

0.211

18%

0.217

17%

1.711

0.243

Vitamine B-6

0.091

14%

Folates présents naturellement

Acide folique

0.20

0.2

Choline totale

19.2

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

126

13%

Magnésium

Fer

1.56

12%

628

42%

Phosphore

334

48%

Potassium

175

Zinc

0.39

Sélénium

13.5

21%

Cuivre

0.094

Manganèse

0.272

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

53.00

Cendres

2.60

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Pancakes, plain, dry mix, complete, prepared (18290) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 4 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.