Valeurs nutritives: Pie, egg custard, commercially prepared

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

11.60

2.349

4.797

Acides gras polyinsaturés

3.723

Glucides

20.80

11.58

1.6

Protéines

5.50

0.6

Calcium

Magnésium

275

18%

Distribution de calories**

Calories: Pie, egg custard, commercially prepared (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

21 g

83 kcal

39%

Protéines

6 g

24 kcal

11%

Lipides

12 g

103 kcal

48%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

2 g

3 kcal

Énergie totale calculée**

213 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

210

879

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

20.80

11.58

1.6

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

11.60

2.349

4:0 (Acide butyrique)

0.024

6:0 (Acide caproïque)

0.011

8:0 (Acide caprylique)

0.008

10:0 (Acide caprique)

0.018

12:0 (Acide laurique)

0.019

14:0 (Acide myristique)

0.088

16:0 (Acide palmitique)

1.469

18:0 (Acide stéarique)

0.685

4.797

16:1 indifférencié

0.099

18:1 indifférencié

4.673

20:1

0.004

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

3.723

18:2 indifférencié

3.438

18:3 indifférencié

0.249

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.021

20:5 n-3 (EPA)

0.001

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.006

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

5.50

Alanine

0.229

Arginine

0.251

Acide Aspartique

0.421

Cystine

0.099

Acide Glutamique

1.085

Glycine

0.159

Histidine

0.127

Isoleucine

0.281

Leucine

0.455

Lysine

0.348

Phénylalanine

0.269

Proline

0.400

Sérine

0.334

Thréonine

0.225

Tryptophane

0.071

Tyrosine

0.214

Valine

0.315

Méthionine

0.138

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

232

Vitamine A

Alpha-carotène

Bêta-carotène

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

0.039

0.208

17%

0.292

0.662

11%

Vitamine B-6

0.048

Folates présents naturellement

Acide folique

0.43

11%

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

0.6

0.8

Alpha-Tocophérol

0.94

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

3.2

Lycopène

Choline totale

38.0

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

Fer

0.58

275

18%

Phosphore

112

16%

Potassium

106

Zinc

0.52

Sélénium

7.1

11%

Cuivre

0.024

Manganèse

0.060

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

60.90

Alcool éthylique

0.0

Cendres

1.30

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Pie, egg custard, commercially prepared (18317) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 4.3 kcal/g, lipides 8.9 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.