Valeurs nutritives: Pie, pecan, prepared from recipe

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

22.20

3.989

11.181

Acides gras polyinsaturés

5.710

Glucides

52.20

Protéines

4.90

0.2

Calcium

Magnésium

262

17%

Distribution de calories**

Calories: Pie, pecan, prepared from recipe (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

52 g

209 kcal

49%

Protéines

5 g

20 kcal

Lipides

22 g

200 kcal

47%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

0 g

0 kcal

Énergie totale calculée**

428 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

412

1724

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

52.20

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

22.20

3.989

4:0 (Acide butyrique)

0.000

6:0 (Acide caproïque)

0.000

8:0 (Acide caprylique)

0.001

10:0 (Acide caprique)

0.001

12:0 (Acide laurique)

0.001

14:0 (Acide myristique)

0.047

16:0 (Acide palmitique)

2.549

18:0 (Acide stéarique)

1.382

11.181

16:1 indifférencié

0.099

18:1 indifférencié

11.018

20:1

0.063

22:1 indifférencié

0.001

Acides gras polyinsaturés

5.710

18:2 indifférencié

5.402

18:3 indifférencié

0.271

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.029

20:5 n-3 (EPA)

0.001

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.008

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

4.90

Alanine

0.223

Arginine

0.325

Acide Aspartique

0.392

Cystine

0.111

Acide Glutamique

0.972

Glycine

0.176

Histidine

0.116

Isoleucine

0.223

Leucine

0.372

Lysine

0.248

Phénylalanine

0.250

Proline

0.305

Sérine

0.301

Thréonine

0.189

Tryptophane

0.069

Tyrosine

0.178

Valine

0.255

Méthionine

0.125

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

357

Vitamine A

Bêta-carotène

0.188

16%

0.180

14%

0.847

0.479

Vitamine B-6

0.060

Folates présents naturellement

Acide folique

0.17

0.2

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

Fer

1.48

12%

262

17%

Phosphore

13%

Potassium

133

Zinc

1.02

12%

Sélénium

12.0

18%

Cuivre

0.211

17%

Manganèse

0.712

20%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

19.50

Cendres

1.10

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Pie, pecan, prepared from recipe (18325) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 4 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 0 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.