Valeurs nutritives: Pie crust, standard-type, frozen, ready-to-bake, enriched, baked

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

28.59

9.277

13.562

Acides gras polyinsaturés

3.568

Glucides

56.24

4.23

Amidon

48.30

3.3

Protéines

6.50

0.0

Calcium

Magnésium

467

31%

Distribution de calories**

Calories: Pie crust, standard-type, frozen, ready-to-bake, enriched, baked (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

56 g

225 kcal

44%

Protéines

7 g

26 kcal

Lipides

29 g

257 kcal

50%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

3 g

7 kcal

Énergie totale calculée**

515 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

508

2127

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

56.24

Amidon

48.30

4.23

3.3

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

28.59

9.277

4:0 (Acide butyrique)

0.000

6:0 (Acide caproïque)

0.000

8:0 (Acide caprylique)

0.000

10:0 (Acide caprique)

0.000

12:0 (Acide laurique)

0.000

14:0 (Acide myristique)

0.269

15:0

0.000

16:0 (Acide palmitique)

5.375

17:0

0.085

18:0 (Acide stéarique)

3.437

20:0

0.077

22:0

0.036

13.562

14:1

0.000

15:1

0.000

16:1 indifférencié

0.409

17:1

0.000

18:1 indifférencié

12.996

20:1

0.157

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

3.568

18:2 indifférencié

3.321

20:2 n-6 c,c

0.089

18:3 indifférencié

0.138

18:3 n-3 c,c,c (ALA)

0.138

18:3 n-6 c,c,c

0.000

20:3 indifférencié

0.000

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.020

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

6.50

Alanine

0.200

Arginine

0.235

Acide Aspartique

0.304

Cystine

0.134

Acide Glutamique

2.158

Glycine

0.244

Histidine

0.114

Hydroxyproline

0.000

Isoleucine

0.230

Leucine

0.460

Lysine

0.141

Phénylalanine

0.294

Proline

0.798

Sérine

0.329

Thréonine

0.129

Tryptophane

0.065

Tyrosine

0.145

Valine

0.290

Méthionine

0.105

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

Alpha-carotène

Bêta-carotène

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

0.300

26%

0.155

12%

3.450

0.455

Vitamine B-6

0.045

102

26%

Folates présents naturellement

Acide folique

0.00

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

0.0

Alpha-Tocophérol

0.54

Bêta-Tocophérol

0.09

Gamma-Tocophérol

5.31

Delta-Tocophérol

1.64

Alpha-tocotriénol

0.02

Bêta-tocotriénol

0.00

Gamma-tocotriénol

0.01

Delta-tocotriénol

0.00

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

7.8

Dihydrophylloquinone

34.1

Vitamine K2

Ménaquinone-4

2.0

Lycopène

Choline totale

13.4

Bétaïne

42.0

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

Fer

2.80

22%

467

31%

Phosphore

12%

Potassium

114

Zinc

0.51

Sélénium

6.8

10%

Cuivre

0.097

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

7.18

Alcool éthylique

0.0

Cendres

1.49

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Pie crust, standard-type, frozen, ready-to-bake, enriched, baked (18335) 1.

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* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 4 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.