Valeurs nutritives: Rolls, dinner, oat bran

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

4.60

0.619

1.488

Acides gras polyinsaturés

1.568

Glucides

40.20

6.67

4.1

Protéines

9.50

0.0

Calcium

Magnésium

10%

413

28%

Distribution de calories**

Calories: Rolls, dinner, oat bran (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

40 g

161 kcal

66%

Protéines

10 g

35 kcal

14%

Lipides

5 g

40 kcal

16%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

4 g

8 kcal

Énergie totale calculée**

244 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

236

987

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

40.20

6.67

4.1

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

4.60

0.619

4:0 (Acide butyrique)

0.000

6:0 (Acide caproïque)

0.000

8:0 (Acide caprylique)

0.000

10:0 (Acide caprique)

0.000

12:0 (Acide laurique)

0.002

14:0 (Acide myristique)

0.004

16:0 (Acide palmitique)

0.448

18:0 (Acide stéarique)

0.157

1.488

16:1 indifférencié

0.030

18:1 indifférencié

1.458

20:1

0.000

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

1.568

18:2 indifférencié

1.471

18:3 indifférencié

0.097

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

9.50

Alanine

0.339

Arginine

0.408

Acide Aspartique

0.500

Cystine

0.215

Acide Glutamique

2.902

Glycine

0.360

Histidine

0.206

Isoleucine

0.367

Leucine

0.672

Lysine

0.270

Phénylalanine

0.475

Proline

0.970

Sérine

0.460

Thréonine

0.274

Tryptophane

0.120

Tyrosine

0.297

Valine

0.423

Méthionine

0.164

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

Alpha-carotène

Bêta-carotène

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

0.448

39%

0.289

23%

4.954

0.428

Vitamine B-6

0.045

140

35%

Folates présents naturellement

Acide folique

0.00

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

0.0

Alpha-Tocophérol

0.48

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

1.2

Lycopène

Choline totale

14.6

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

10%

Fer

4.14

33%

413

28%

Phosphore

115

16%

Potassium

121

Zinc

1.02

12%

Sélénium

29.3

45%

Cuivre

0.136

11%

Manganèse

0.754

22%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

44.00

Alcool éthylique

0.0

Cendres

1.70

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Rolls, dinner, oat bran (18345) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 3.7 kcal/g, lipides 8.7 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.