Valeurs nutritives: Sweet rolls, cinnamon, refrigerated dough with frosting

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

12.20

3.081

6.839

Acides gras polyinsaturés

1.604

Glucides

51.60

Protéines

5.00

0.2

Calcium

Magnésium

765

51%

Distribution de calories**

Calories: Sweet rolls, cinnamon, refrigerated dough with frosting (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

52 g

206 kcal

62%

Protéines

5 g

20 kcal

Lipides

12 g

107 kcal

32%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

0 g

0 kcal

Énergie totale calculée**

334 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

333

1393

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

51.60

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

12.20

3.081

4:0 (Acide butyrique)

0.001

6:0 (Acide caproïque)

0.000

8:0 (Acide caprylique)

0.000

10:0 (Acide caprique)

0.000

12:0 (Acide laurique)

0.000

14:0 (Acide myristique)

0.060

16:0 (Acide palmitique)

1.599

18:0 (Acide stéarique)

1.421

6.839

16:1 indifférencié

0.000

18:1 indifférencié

6.838

20:1

0.000

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

1.604

18:2 indifférencié

1.523

18:3 indifférencié

0.081

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

5.00

Alanine

0.166

Arginine

0.200

Acide Aspartique

0.231

Cystine

0.105

Acide Glutamique

1.613

Glycine

0.175

Histidine

0.110

Isoleucine

0.180

Leucine

0.351

Lysine

0.128

Phénylalanine

0.245

Proline

0.555

Sérine

0.248

Thréonine

0.147

Tryptophane

0.063

Tyrosine

0.152

Valine

0.205

Méthionine

0.089

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

0.470

41%

0.249

20%

3.703

0.260

Vitamine B-6

0.031

20%

Folates présents naturellement

Acide folique

0.02

0.2

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

Fer

2.44

20%

765

51%

Phosphore

321

46%

Potassium

Zinc

0.31

Sélénium

16.3

25%

Cuivre

0.065

Manganèse

0.415

12%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

28.90

Cendres

2.40

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Sweet rolls, cinnamon, refrigerated dough with frosting (18357) 1.

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* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 4 kcal/g, lipides 8.8 kcal/g, fibres alimentaires 0 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.