Valeurs nutritives: Bread, rice bran, toasted

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

5.00

0.771

1.798

Acides gras polyinsaturés

1.913

Glucides

47.30

5.08

5.3

Protéines

9.70

0.0

Calcium

Magnésium

23%

292

19%

Distribution de calories**

Calories: Bread, rice bran, toasted (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

47 g

189 kcal

67%

Protéines

10 g

39 kcal

14%

Lipides

5 g

45 kcal

16%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

5 g

11 kcal

Énergie totale calculée**

284 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

264

1105

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

47.30

5.08

5.3

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

5.00

0.771

4:0 (Acide butyrique)

0.000

6:0 (Acide caproïque)

0.000

8:0 (Acide caprylique)

0.000

10:0 (Acide caprique)

0.000

12:0 (Acide laurique)

0.001

14:0 (Acide myristique)

0.006

16:0 (Acide palmitique)

0.576

18:0 (Acide stéarique)

0.179

1.798

16:1 indifférencié

0.036

18:1 indifférencié

1.762

20:1

0.000

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

1.913

18:2 indifférencié

1.797

18:3 indifférencié

0.115

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

9.70

Alanine

0.357

Arginine

0.412

Acide Aspartique

0.504

Cystine

0.206

Acide Glutamique

2.938

Glycine

0.374

Histidine

0.215

Isoleucine

0.377

Leucine

0.679

Lysine

0.282

Phénylalanine

0.478

Proline

0.989

Sérine

0.471

Thréonine

0.292

Tryptophane

0.116

Tyrosine

0.295

Valine

0.437

Méthionine

0.169

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

Alpha-carotène

Bêta-carotène

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

0.568

49%

0.293

23%

6.662

0.260

Vitamine B-6

0.208

16%

118

30%

Folates présents naturellement

Acide folique

0.00

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

0.0

Alpha-Tocophérol

0.71

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

1.1

Lycopène

Choline totale

15.9

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

23%

Fer

3.92

31%

292

19%

Phosphore

174

25%

Potassium

212

Zinc

1.38

16%

Sélénium

31.2

48%

Cuivre

0.182

15%

Manganèse

1.521

43%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

35.90

Alcool éthylique

0.0

Cendres

2.20

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Bread, rice bran, toasted (18384) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 4 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.