Valeurs nutritives: Rolls, dinner, plain, prepared from recipe, made with low fat (2%) milk

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

7.30

1.795

2.881

Acides gras polyinsaturés

2.006

Glucides

53.40

1.9

Protéines

8.50

0.2

Calcium

Magnésium

415

28%

Distribution de calories**

Calories: Rolls, dinner, plain, prepared from recipe, made with low fat (2%) milk (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

53 g

214 kcal

67%

Protéines

9 g

34 kcal

11%

Lipides

7 g

66 kcal

21%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

2 g

4 kcal

Énergie totale calculée**

317 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

316

1322

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

53.40

1.9

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

7.30

1.795

4:0 (Acide butyrique)

0.024

6:0 (Acide caproïque)

0.014

8:0 (Acide caprylique)

0.008

10:0 (Acide caprique)

0.019

12:0 (Acide laurique)

0.021

14:0 (Acide myristique)

0.089

16:0 (Acide palmitique)

1.078

18:0 (Acide stéarique)

0.535

2.881

16:1 indifférencié

0.054

18:1 indifférencié

2.823

20:1

0.002

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

2.006

18:2 indifférencié

1.896

18:3 indifférencié

0.097

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.011

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.003

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

8.50

Alanine

0.311

Arginine

0.362

Acide Aspartique

0.478

Cystine

0.164

Acide Glutamique

2.425

Glycine

0.290

Histidine

0.198

Isoleucine

0.353

Leucine

0.639

Lysine

0.330

Phénylalanine

0.426

Proline

0.857

Sérine

0.452

Thréonine

0.282

Tryptophane

0.106

Tyrosine

0.293

Valine

0.402

Méthionine

0.173

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

338

Vitamine A

0.393

34%

0.408

33%

3.448

0.450

Vitamine B-6

0.060

123

31%

Folates présents naturellement

Acide folique

0.14

0.2

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

Fer

2.96

24%

415

28%

Phosphore

126

18%

Potassium

152

Zinc

0.70

Sélénium

22.8

35%

Cuivre

0.114

Manganèse

0.401

11%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

29.10

Alcool éthylique

0.0

Cendres

1.70

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Rolls, dinner, plain, prepared from recipe, made with low fat (2%) milk (18396) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 4 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.