Valeurs nutritives: Snacks, popcorn, cakes

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

3.10

0.480

0.920

Acides gras polyinsaturés

1.350

Glucides

80.10

0.72

2.9

Protéines

9.70

0.0

Calcium

Magnésium

159

49%

288

19%

Distribution de calories**

Calories: Snacks, popcorn, cakes (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

80 g

328 kcal

84%

Protéines

10 g

29 kcal

Lipides

3 g

26 kcal

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

3 g

6 kcal

Énergie totale calculée**

389 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

384

1607

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

80.10

0.72

2.9

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

3.10

0.480

4:0 (Acide butyrique)

0.000

6:0 (Acide caproïque)

0.000

8:0 (Acide caprylique)

0.000

10:0 (Acide caprique)

0.000

12:0 (Acide laurique)

0.000

14:0 (Acide myristique)

0.000

16:0 (Acide palmitique)

0.420

18:0 (Acide stéarique)

0.050

0.920

16:1 indifférencié

0.010

18:1 indifférencié

0.910

20:1

0.000

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

1.350

18:2 indifférencié

1.310

18:3 indifférencié

0.040

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

9.70

Alanine

0.671

Arginine

0.581

Acide Aspartique

0.767

Cystine

0.156

Acide Glutamique

1.890

Glycine

0.431

Histidine

0.280

Isoleucine

0.372

Leucine

1.053

Lysine

0.312

Phénylalanine

0.488

Proline

0.706

Sérine

0.480

Thréonine

0.363

Tryptophane

0.091

Tyrosine

0.387

Valine

0.523

Méthionine

0.210

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

Alpha-carotène

Bêta-carotène

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

537

0.075

0.178

14%

6.006

0.434

Vitamine B-6

0.181

14%

Folates présents naturellement

Acide folique

0.00

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

0.0

Alpha-Tocophérol

0.29

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

1.1

Lycopène

Choline totale

22.4

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

159

49%

Fer

1.87

15%

288

19%

Phosphore

277

40%

Potassium

327

Zinc

3.99

47%

Sélénium

9.9

15%

Cuivre

0.569

46%

Manganèse

0.985

28%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

5.00

Alcool éthylique

0.0

Cendres

2.00

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Snacks, popcorn, cakes (19036) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4.1 kcal/g, protéines 3 kcal/g, lipides 8.4 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.