Valeurs nutritives: Snacks, pork skins, plain

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

31.30

11.370

14.780

Acides gras polyinsaturés

3.640

Glucides

0.00

0.0

Protéines

61.30

0.5

Calcium

Magnésium

1818

121%

Distribution de calories**

Calories: Snacks, pork skins, plain (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

0 g

0 kcal

Protéines

61 g

262 kcal

48%

Lipides

31 g

282 kcal

52%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

0 g

0 kcal

Énergie totale calculée**

544 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

544

2276

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

0.00

0.0

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

31.30

11.370

4:0 (Acide butyrique)

0.000

6:0 (Acide caproïque)

0.000

8:0 (Acide caprylique)

0.000

10:0 (Acide caprique)

0.020

12:0 (Acide laurique)

0.070

14:0 (Acide myristique)

0.390

16:0 (Acide palmitique)

6.850

18:0 (Acide stéarique)

4.040

14.780

16:1 indifférencié

0.970

18:1 indifférencié

13.560

20:1

0.250

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

3.640

18:2 indifférencié

3.350

18:3 indifférencié

0.260

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.030

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

61.30

Alanine

5.811

Arginine

4.841

Acide Aspartique

4.469

Cystine

0.529

Acide Glutamique

7.625

Glycine

11.917

Histidine

0.725

Isoleucine

1.382

Leucine

3.322

Lysine

2.783

Phénylalanine

1.940

Proline

7.262

Sérine

2.597

Thréonine

1.823

Tryptophane

0.118

Tyrosine

1.205

Valine

2.421

Méthionine

0.480

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

Alpha-carotène

Bêta-carotène

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

0.099

0.283

23%

1.549

0.430

Vitamine B-6

0.023

Folates présents naturellement

Acide folique

0.64

16%

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

0.5

0.0

Alpha-Tocophérol

0.53

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

0.0

Lycopène

Choline totale

164.5

34%

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

Fer

0.88

1818

121%

Phosphore

12%

Potassium

127

Zinc

0.56

Sélénium

41.0

63%

Cuivre

0.094

Manganèse

0.069

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

1.80

Alcool éthylique

0.0

Cendres

5.40

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Snacks, pork skins, plain (19041) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 3.9 kcal/g, protéines 4.3 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.