Valeurs nutritives: Snacks, rice cakes, brown rice, buckwheat

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

3.50

0.640

1.110

Acides gras polyinsaturés

1.110

Glucides

80.10

3.8

Protéines

9.00

0.0

Calcium

Magnésium

151

46%

116

Distribution de calories**

Calories: Snacks, rice cakes, brown rice, buckwheat (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

80 g

320 kcal

83%

Protéines

9 g

31 kcal

Lipides

4 g

29 kcal

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

4 g

8 kcal

Énergie totale calculée**

388 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

380

1590

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

80.10

3.8

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

3.50

0.640

8:0 (Acide caprylique)

0.020

10:0 (Acide caprique)

0.010

12:0 (Acide laurique)

0.010

14:0 (Acide myristique)

0.020

16:0 (Acide palmitique)

0.510

18:0 (Acide stéarique)

0.050

1.110

16:1 indifférencié

0.020

18:1 indifférencié

1.090

22:1 indifférencié

0.010

Acides gras polyinsaturés

1.110

18:2 indifférencié

1.050

18:3 indifférencié

0.070

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

9.00

Alanine

0.517

Arginine

0.677

Acide Aspartique

0.800

Cystine

0.137

Acide Glutamique

1.568

Glycine

0.603

Histidine

0.218

Isoleucine

0.358

Leucine

0.638

Lysine

0.414

Phénylalanine

0.399

Proline

0.376

Sérine

0.467

Thréonine

0.340

Tryptophane

0.125

Tyrosine

0.233

Valine

0.489

Méthionine

0.152

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

0.056

0.103

8.096

1.160

19%

Vitamine B-6

0.130

10%

Folates présents naturellement

Acide folique

0.00

0.0

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

151

46%

Fer

1.14

116

Phosphore

380

54%

Potassium

299

Zinc

2.50

29%

Sélénium

16.4

25%

Cuivre

0.380

30%

Manganèse

6.180

177%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

5.90

Cendres

1.60

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Snacks, rice cakes, brown rice, buckwheat (19052) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 3.4 kcal/g, lipides 8.4 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.