Valeurs nutritives: Snacks, rice cakes, brown rice, sesame seed

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

3.80

0.540

1.100

Acides gras polyinsaturés

1.150

Glucides

81.50

5.4

Protéines

7.60

3.0

Calcium

Magnésium

136

42%

227

15%

Distribution de calories**

Calories: Snacks, rice cakes, brown rice, sesame seed (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

82 g

334 kcal

83%

Protéines

8 g

24 kcal

Lipides

4 g

32 kcal

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

5 g

11 kcal

Énergie totale calculée**

400 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

392

1640

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

81.50

5.4

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

3.80

0.540

12:0 (Acide laurique)

0.000

14:0 (Acide myristique)

0.010

16:0 (Acide palmitique)

0.430

18:0 (Acide stéarique)

0.080

1.100

16:1 indifférencié

0.010

18:1 indifférencié

1.090

20:1

0.000

Acides gras polyinsaturés

1.150

18:2 indifférencié

1.110

18:3 indifférencié

0.040

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

7.60

Alanine

0.440

Arginine

0.595

Acide Aspartique

0.710

Cystine

0.094

Acide Glutamique

1.550

Glycine

0.380

Histidine

0.193

Isoleucine

0.321

Leucine

0.625

Lysine

0.288

Phénylalanine

0.391

Proline

0.355

Sérine

0.394

Thréonine

0.279

Tryptophane

0.100

Tyrosine

0.286

Valine

0.444

Méthionine

0.174

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

0.048

0.085

7.205

1.461

24%

Vitamine B-6

0.155

12%

Folates présents naturellement

Acide folique

0.00

3.0

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

136

42%

Fer

1.58

13%

227

15%

Phosphore

375

54%

Potassium

290

Zinc

3.00

35%

Sélénium

24.1

37%

Cuivre

0.390

31%

Manganèse

4.299

123%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

5.90

Cendres

1.20

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Snacks, rice cakes, brown rice, sesame seed (19053) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4.1 kcal/g, protéines 3.1 kcal/g, lipides 8.4 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.