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Valeurs nutritives: Ice creams, vanilla, rich

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018


N'est pas le bon aliment? Chercher des autres aliments

Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives
Montant pour 100g (partie comestible)
Changer montantg
Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Valuers nutritives
LipidesAu total
16.20
ggramm
Acides gras saturésAu total
10.329
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
4.460
ggramm
Acides gras polyinsaturés
0.680
ggramm
Glucides
22.29
ggramm
SucresSucres totaux
20.65
ggramm
FibresFibres au total
0.0
ggramm
Protéines
3.50
ggramm
Vitamine CAcide ascorbique total
0.0
mgmilligramme
0%
Calcium
117
mgmilligramme
12%
Magnésium
11
mgmilligramme
3%
SodiumNa
61
mgmilligramme
4%

Distribution de calories**

Calories: Ice creams, vanilla, rich (diagramme, valeurs nutritives)
%-Énergie
Glucides
22 g
89 kcal
36%
Protéines
4 g
14 kcal
6%
Lipides
16 g
146 kcal
59%
Alcool
0 g
0 kcal
0%
Fibres
0 g
0 kcal
0%
Énergie totale calculée**
249 kcal
100%
Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
ÉnergieÉnergie totale
249
kcalKilocalorie
ÉnergieÉnergie totale
1042
kjkilojoule

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Glucides
22.29
ggramm
SucresSucres totaux
20.65
ggramm
FibresFibres au total
0.0
ggramm

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
LipidesAu total
16.20
ggramm
Acides gras saturésAu total
10.329
ggramm
4:0 (Acide butyrique)
0.491
ggramm
6:0 (Acide caproïque)
0.290
ggramm
8:0 (Acide caprylique)
0.169
ggramm
10:0 (Acide caprique)
0.380
ggramm
12:0 (Acide laurique)
0.425
ggramm
14:0 (Acide myristique)
1.526
ggramm
15:0
0.000
ggramm
16:0 (Acide palmitique)
4.168
ggramm
17:0
0.000
ggramm
18:0 (Acide stéarique)
1.899
ggramm
20:0
0.000
ggramm
22:0
0.000
ggramm
24:0
0.000
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
4.460
ggramm
14:1
0.000
ggramm
16:1 indifférencié
0.360
ggramm
18:1 indifférencié
4.098
ggramm
20:1
0.002
ggramm
22:1 indifférencié
0.000
ggramm
Acides gras polyinsaturés
0.680
ggramm
18:2 indifférencié
0.437
ggramm
18:3 indifférencié
0.222
ggramm
18:4
0.001
ggramm
20:4 indifférencié
0.014
ggramm
20:5 n-3 (EPA)
0.001
ggramm
22:5 n-3 (DPA)
0.000
ggramm
22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)
0.004
ggramm

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Protéines
3.50
ggramm
Alanine
0.136
ggramm
Arginine
0.135
ggramm
Cystine
0.027
ggramm
Acide Glutamique
0.652
ggramm
Glycine
0.147
ggramm
Histidine
0.083
ggramm
Isoleucine
0.182
ggramm
Leucine
0.298
ggramm
Lysine
0.248
ggramm
Phénylalanine
0.149
ggramm
Proline
0.338
ggramm
Sérine
0.171
ggramm
Thréonine
0.138
ggramm
Tryptophane
0.041
ggramm
Tyrosine
0.142
ggramm
Valine
0.205
ggramm
Méthionine
0.076
ggramm

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Vitamines
Vitamine A
653
iuunités internationales
Vitamine A
182
μgmicrogramme
RétinolVitamine A1
179
μgmicrogramme
Alpha-carotène
1
μgmicrogramme
Bêta-carotène
32
μgmicrogramme
Bêta-cryptozanthine,
1
μgmicrogramme
Lutéine + zéaxanthine
34
μgmicrogramme
ThiamineVitamine B-1
0.041
mgmilligramme
4%
RiboflavineVitamine B-2
0.167
mgmilligramme
13%
NiacineVitamine B-3
0.082
mgmilligramme
Acide pantothéniqueVitamine B-5
0.460
mgmilligramme
8%
Vitamine B-6
0.045
mgmilligramme
3%
Folacine totaleFolate présents naturellmenet + acide folique. Vitamine B9.
8
μgmicrogramme
Folacine totaleFolate présents naturellmenet + acide folique. Vitamine B9.
9
μg-dfemicrogramme d'équivalent folate alimentaire
2%
Folates présents naturellement
8
μgmicrogramme
Acide folique
0
μgmicrogramme
Vitamine B-12Cobalamine
0.39
μgmicrogramme
10%
Vitamine B-12, supplémentaire
0.00
μgmicrogramme
Vitamine CAcide ascorbique total
0.0
mgmilligramme
0%
Vitamine DVitamine D2+D3
12
iuunités internationales
Vitamine DVitamine D2+D3
0.3
μgmicrogramme
Vitamine D3Cholécalciférol
0.3
μgmicrogramme
6%
Vitamine ENom collectif
Alpha-Tocophérol
0.51
mgmilligramme
3%
Vitamine E, supplémentaire
0.00
mgmilligramme
Vitamine KVitamine K1+K2
Vitamine K1 (phylloquinone)
1.3
μgmicrogramme
Lycopène
0
μgmicrogramme
Choline totale
26.0
mgmilligramme
5%

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Minéraux
Calcium
117
mgmilligramme
12%
Magnésium
11
mgmilligramme
3%
Fer
0.34
mgmilligramme
3%
SodiumNa
61
mgmilligramme
4%
Phosphore
105
mgmilligramme
15%
Potassium
157
mgmilligramme
4%
Zinc
0.47
mgmilligramme
6%
Sélénium
3.5
μgmicrogramme
5%
Cuivre
0.008
mgmilligramme
1%
Manganèse
0.004
mgmilligramme
0%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Stérols
CholestérolAu total
92
mgmilligramme

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Autres
Eau
57.20
ggramm
Alcool éthylique
0.0
ggramm
Cendres
0.81
ggramm
Caféine
0
mgmilligramme
Théobromine
0
mgmilligramme

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.


Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).
** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 4 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.