Valeurs nutritives: Candies, fudge, peanut butter, prepared-from-recipe

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

6.59

1.721

2.867

Acides gras polyinsaturés

1.588

Glucides

77.75

73.36

0.7

Protéines

3.78

0.0

Calcium

Magnésium

118

Distribution de calories**

Calories: Candies, fudge, peanut butter, prepared-from-recipe (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

78 g

311 kcal

80%

Protéines

4 g

15 kcal

Lipides

7 g

59 kcal

15%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

1 g

1 kcal

Énergie totale calculée**

387 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

387

1620

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

77.75

73.36

0.7

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

6.59

1.721

4:0 (Acide butyrique)

0.023

6:0 (Acide caproïque)

0.023

8:0 (Acide caprylique)

0.023

10:0 (Acide caprique)

0.023

12:0 (Acide laurique)

0.038

13:0

0.000

14:0 (Acide myristique)

0.117

15:0

0.000

16:0 (Acide palmitique)

0.897

17:0

0.000

18:0 (Acide stéarique)

0.307

20:0

0.068

22:0

0.151

24:0

0.049

2.867

14:1

0.000

16:1 indifférencié

0.000

18:1 indifférencié

2.805

20:1

0.062

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

1.588

18:2 indifférencié

1.556

18:3 indifférencié

0.032

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

3.78

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

0.022

0.082

1.439

0.231

Vitamine B-6

0.066

Folates présents naturellement

Acide folique

0.14

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

0.0

Alpha-Tocophérol

1.01

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

0.1

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

Fer

0.22

118

Phosphore

10%

Potassium

119

Zinc

0.48

Sélénium

2.2

Cuivre

0.056

Manganèse

0.164

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

10.93

Cendres

0.71

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Candies, fudge, peanut butter, prepared-from-recipe (19102) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 4 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.