Valeurs nutritives: Egg custards, dry mix, prepared with 2% milk

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

2.83

1.475

0.896

Acides gras polyinsaturés

0.201

Glucides

17.61

4.63

0.0

Protéines

4.13

0.2

Calcium

146

15%

Magnésium

Distribution de calories**

Calories: Egg custards, dry mix, prepared with 2% milk (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

18 g

70 kcal

63%

Protéines

4 g

17 kcal

15%

Lipides

3 g

25 kcal

23%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

0 g

0 kcal

Énergie totale calculée**

112 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

112

470

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

17.61

4.63

Saccharose

0.01

Fruktose

0.01

Lactose

4.59

Maltose

0.01

Galactose

0.01

0.0

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

2.83

1.475

4:0 (Acide butyrique)

0.072

6:0 (Acide caproïque)

0.038

8:0 (Acide caprylique)

0.019

10:0 (Acide caprique)

0.047

12:0 (Acide laurique)

0.052

13:0

0.002

14:0 (Acide myristique)

0.169

15:0

0.018

16:0 (Acide palmitique)

0.739

17:0

0.010

18:0 (Acide stéarique)

0.304

20:0

0.004

22:0

0.002

0.896

14:1

0.013

15:1

0.004

16:1 indifférencié

0.055

17:1

0.005

18:1 indifférencié

0.814

20:1

0.005

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

0.201

18:2 indifférencié

0.170

18:3 indifférencié

0.011

20:3 indifférencié

0.003

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.014

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.003

Acides gras, trans total

0.078

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

4.13

Alanine

0.156

Arginine

0.156

Acide Aspartique

0.383

Cystine

0.119

Acide Glutamique

0.878

Glycine

0.085

Histidine

0.091

Hydroxyproline

0.000

Isoleucine

0.226

Leucine

0.402

Lysine

0.301

Phénylalanine

0.190

Proline

0.393

Sérine

0.258

Thréonine

0.159

Tryptophane

0.052

Tyrosine

0.181

Valine

0.260

Méthionine

0.100

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

208

Vitamine A

Alpha-carotène

Bêta-carotène

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

0.056

0.235

19%

0.135

0.683

11%

Vitamine B-6

0.066

Folates présents naturellement

Acide folique

0.58

15%

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

0.2

1.1

22%

Alpha-Tocophérol

0.03

Bêta-Tocophérol

0.00

Gamma-Tocophérol

0.00

Delta-Tocophérol

0.00

Alpha-tocotriénol

0.00

Bêta-tocotriénol

0.00

Gamma-tocotriénol

0.00

Delta-tocotriénol

0.00

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

0.2

Dihydrophylloquinone

0.0

Lycopène

Choline totale

13.5

Bétaïne

0.9

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

146

15%

Magnésium

Fer

0.33

Phosphore

137

20%

Potassium

214

Zinc

0.61

Sélénium

4.9

Cuivre

0.012

Fluor

3.1

Manganèse

0.016

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Phytostérols

Stigmastérol

Campestérol

Bêta-sitostérol

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

74.44

Alcool éthylique

0.0

Cendres

1.00

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Egg custards, dry mix, prepared with 2% milk (19205) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 4 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.