Valeurs nutritives: Snacks, pork skins, barbecue-flavor

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

31.80

11.560

15.030

Acides gras polyinsaturés

3.450

Glucides

1.60

Protéines

57.90

1.5

Calcium

Magnésium

2667

178%

Distribution de calories**

Calories: Snacks, pork skins, barbecue-flavor (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

2 g

6 kcal

Protéines

58 g

247 kcal

46%

Lipides

32 g

287 kcal

53%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

0 g

0 kcal

Énergie totale calculée**

540 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

538

2251

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

1.60

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

31.80

11.560

10:0 (Acide caprique)

0.020

12:0 (Acide laurique)

0.070

14:0 (Acide myristique)

0.400

16:0 (Acide palmitique)

6.960

18:0 (Acide stéarique)

4.100

15.030

16:1 indifférencié

0.990

18:1 indifférencié

13.780

20:1

0.250

Acides gras polyinsaturés

3.450

18:2 indifférencié

3.410

18:3 indifférencié

0.000

20:4 indifférencié

0.040

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

57.90

Alanine

5.472

Arginine

4.547

Acide Aspartique

4.295

Cystine

0.514

Acide Glutamique

7.302

Glycine

11.036

Histidine

0.719

Isoleucine

1.373

Leucine

3.221

Lysine

2.698

Phénylalanine

1.877

Proline

6.769

Sérine

2.484

Thréonine

1.765

Tryptophane

0.131

Tyrosine

1.186

Valine

2.334

Méthionine

0.476

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

667

Vitamine A

Bêta-carotène

324

0.084

0.432

35%

3.355

0.430

Vitamine B-6

0.156

12%

Folates présents naturellement

Acide folique

0.13

1.5

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

Fer

1.04

2667

178%

Phosphore

220

31%

Potassium

180

Zinc

0.71

Cuivre

0.350

28%

Manganèse

0.074

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

115

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

2.10

Cendres

7.00

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Snacks, pork skins, barbecue-flavor (19408) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 3.9 kcal/g, protéines 4.3 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 0 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.