Valeurs nutritives: Oat bran, cooked

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

0.86

0.163

0.291

Acides gras polyinsaturés

0.339

Glucides

11.44

2.6

Protéines

3.21

0.0

Calcium

Magnésium

12%

Distribution de calories**

Calories: Oat bran, cooked (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

11 g

27 kcal

60%

Protéines

3 g

6 kcal

13%

Lipides

1 g

7 kcal

16%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

3 g

5 kcal

12%

Énergie totale calculée**

45 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

167

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

11.44

2.6

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

0.86

0.163

12:0 (Acide laurique)

0.003

14:0 (Acide myristique)

0.002

16:0 (Acide palmitique)

0.138

18:0 (Acide stéarique)

0.009

0.291

16:1 indifférencié

0.002

18:1 indifférencié

0.290

Acides gras polyinsaturés

0.339

18:2 indifférencié

0.324

18:3 indifférencié

0.015

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

3.21

Alanine

0.149

Arginine

0.219

Acide Aspartique

0.270

Cystine

0.099

Acide Glutamique

0.642

Glycine

0.162

Histidine

0.070

Isoleucine

0.114

Leucine

0.235

Lysine

0.130

Phénylalanine

0.155

Proline

0.168

Sérine

0.152

Thréonine

0.086

Tryptophane

0.057

Tyrosine

0.114

Valine

0.165

Méthionine

0.057

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

0.160

14%

0.034

0.144

0.217

Vitamine B-6

0.025

Folates présents naturellement

Acide folique

0.00

0.0

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

12%

Fer

0.88

Phosphore

119

17%

Potassium

Zinc

0.53

Sélénium

7.7

12%

Cuivre

0.066

Manganèse

0.964

28%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

84.00

Cendres

0.49

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Oat bran, cooked (20034) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 2.4 kcal/g, protéines 1.8 kcal/g, lipides 8.4 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.