Valeurs nutritives: Fast foods, biscuit, with egg and bacon

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

20.73

5.300

8.960

Acides gras polyinsaturés

4.980

Glucides

19.06

2.19

0.5

Protéines

11.33

1.8

Calcium

126

13%

Magnésium

844

56%

Distribution de calories**

Calories: Fast foods, biscuit, with egg and bacon (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

19 g

75 kcal

25%

Protéines

11 g

47 kcal

15%

Lipides

21 g

182 kcal

60%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

1 g

1 kcal

Énergie totale calculée**

306 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

305

1276

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

19.06

2.19

0.5

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

20.73

5.300

4:0 (Acide butyrique)

0.013

6:0 (Acide caproïque)

0.008

8:0 (Acide caprylique)

0.006

10:0 (Acide caprique)

0.022

12:0 (Acide laurique)

0.022

14:0 (Acide myristique)

0.147

16:0 (Acide palmitique)

3.416

18:0 (Acide stéarique)

1.647

8.960

16:1 indifférencié

0.357

18:1 indifférencié

8.587

20:1

0.011

22:1 indifférencié

0.001

Acides gras polyinsaturés

4.980

18:2 indifférencié

4.551

18:3 indifférencié

0.341

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.069

20:5 n-3 (EPA)

0.001

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.014

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

11.33

Alanine

0.559

Arginine

0.624

Acide Aspartique

0.890

Cystine

0.196

Acide Glutamique

2.036

Glycine

0.513

Histidine

0.287

Isoleucine

0.548

Leucine

0.875

Lysine

0.683

Phénylalanine

0.540

Proline

0.727

Sérine

0.624

Thréonine

0.453

Tryptophane

0.144

Tyrosine

0.396

Valine

0.635

Méthionine

0.281

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

233

Vitamine A

Alpha-carotène

Bêta-carotène

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

107

0.090

0.150

12%

1.600

0.810

14%

Vitamine B-6

0.090

14%

Folates présents naturellement

Acide folique

0.69

17%

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

1.8

0.6

Alpha-Tocophérol

1.34

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

4.3

Lycopène

Choline totale

98.5

20%

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

126

13%

Magnésium

Fer

2.49

20%

844

56%

Phosphore

159

23%

Potassium

167

Zinc

1.09

13%

Sélénium

20.6

32%

Cuivre

0.075

Manganèse

0.186

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

235

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

46.67

Alcool éthylique

0.0

Cendres

2.40

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Fast foods, biscuit, with egg and bacon (21003) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 3.9 kcal/g, protéines 4.2 kcal/g, lipides 8.8 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.