Valeurs nutritives: Fast foods, croissant, with egg, cheese, and bacon

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

16.40

7.031

5.753

Acides gras polyinsaturés

1.989

Glucides

22.50

4.80

1.0

Protéines

12.92

0.1

Calcium

146

15%

Magnésium

602

40%

Distribution de calories**

Calories: Fast foods, croissant, with egg, cheese, and bacon (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

23 g

90 kcal

31%

Protéines

13 g

55 kcal

19%

Lipides

16 g

145 kcal

50%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

1 g

2 kcal

Énergie totale calculée**

291 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

289

1210

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

22.50

4.80

1.0

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

16.40

7.031

4:0 (Acide butyrique)

0.233

6:0 (Acide caproïque)

0.149

8:0 (Acide caprylique)

0.091

10:0 (Acide caprique)

0.207

12:0 (Acide laurique)

0.229

14:0 (Acide myristique)

0.849

16:0 (Acide palmitique)

3.517

18:0 (Acide stéarique)

1.549

5.753

16:1 indifférencié

0.324

18:1 indifférencié

5.232

20:1

0.058

22:1 indifférencié

0.001

24:1 c

0.000

Acides gras polyinsaturés

1.989

18:2 indifférencié

1.653

18:3 indifférencié

0.179

18:4

0.001

20:4 indifférencié

0.076

20:5 n-3 (EPA)

0.003

22:5 n-3 (DPA)

0.006

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.019

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

12.92

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

638

Vitamine A

176

173

Alpha-carotène

Bêta-carotène

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

196

0.227

20%

0.296

24%

2.007

1.006

17%

Vitamine B-6

0.090

17%

Folates présents naturellement

Acide folique

0.64

16%

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

0.1

0.8

Alpha-Tocophérol

0.97

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

2.8

Lycopène

Choline totale

126.1

26%

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

146

15%

Magnésium

Fer

1.55

12%

602

40%

Phosphore

217

31%

Potassium

160

Zinc

1.31

15%

Sélénium

26.6

41%

Cuivre

0.072

Manganèse

0.146

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

170

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

45.83

Alcool éthylique

0.0

Cendres

2.35

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Fast foods, croissant, with egg, cheese, and bacon (21012) 1.

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* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 4.2 kcal/g, lipides 8.8 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.