Valeurs nutritives: Fast foods, english muffin, with egg, cheese, and sausage

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

N'est pas le bon aliment? Chercher des autres aliments

Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

18.10

6.928

6.765

Acides gras polyinsaturés

2.772

Glucides

17.44

1.49

Amidon

13.49

0.2

Protéines

13.38

0.0

Calcium

168

17%

Magnésium

548

37%

Distribution de calories**

Calories: Fast foods, english muffin, with egg, cheese, and sausage (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

17 g

69 kcal

24%

Protéines

13 g

56 kcal

20%

Lipides

18 g

161 kcal

56%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

0 g

0 kcal

Énergie totale calculée**

286 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

286

1196

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

17.44

Amidon

13.49

1.49

Saccharose

0.07

0.38

Fruktose

0.19

Lactose

0.31

Maltose

0.53

Galactose

0.00

0.2

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

18.10

6.928

4:0 (Acide butyrique)

0.214

6:0 (Acide caproïque)

0.073

8:0 (Acide caprylique)

0.060

10:0 (Acide caprique)

0.077

12:0 (Acide laurique)

0.087

14:0 (Acide myristique)

0.420

15:0

0.037

16:0 (Acide palmitique)

3.985

17:0

0.060

18:0 (Acide stéarique)

1.895

20:0

0.020

22:0

0.000

24:0

0.000

6.765

14:1

0.042

15:1

0.000

16:1 indifférencié

0.402

17:1

0.000

18:1 indifférencié

6.220

20:1

0.100

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

2.772

18:2 indifférencié

2.132

20:2 n-6 c,c

0.245

18:3 indifférencié

0.120

20:3 indifférencié

0.022

18:4

0.045

20:4 indifférencié

0.080

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.052

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.070

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

13.38

Alanine

0.598

Arginine

0.653

Acide Aspartique

1.063

Cystine

0.198

Acide Glutamique

2.497

Glycine

0.540

Histidine

0.330

Isoleucine

0.540

Leucine

0.978

Lysine

0.750

Phénylalanine

0.588

Proline

0.898

Sérine

0.703

Thréonine

0.523

Tryptophane

0.163

Tyrosine

0.405

Valine

0.653

Méthionine

0.287

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

270

Vitamine A

Alpha-carotène

Bêta-carotène

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

280

0.390

34%

0.270

22%

3.192

1.080

18%

Vitamine B-6

0.073

22%

Folates présents naturellement

Acide folique

0.95

24%

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

0.0

0.6

Alpha-Tocophérol

0.94

Bêta-Tocophérol

0.02

Gamma-Tocophérol

0.52

Delta-Tocophérol

0.14

Alpha-tocotriénol

0.00

Bêta-tocotriénol

0.00

Gamma-tocotriénol

0.00

Delta-tocotriénol

0.00

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

1.5

Dihydrophylloquinone

0.2

Lycopène

Choline totale

103.3

21%

Bétaïne

10.0

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

168

17%

Magnésium

Fer

2.63

21%

548

37%

Phosphore

180

26%

Potassium

147

Zinc

1.00

12%

Sélénium

29.2

45%

Cuivre

0.211

17%

Manganèse

0.192

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

163

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

48.82

Alcool éthylique

0.0

Cendres

2.26

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Fast foods, english muffin, with egg, cheese, and sausage (21022) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 3.9 kcal/g, protéines 4.2 kcal/g, lipides 8.9 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.