Valeurs nutritives: Fast foods, submarine sandwich, steak and cheese on white bread with cheese, lettuce and tomato

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

N'est pas le bon aliment? Chercher des autres aliments

Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

5.34

2.032

1.736

Acides gras polyinsaturés

0.844

Glucides

21.49

3.41

Amidon

16.43

1.2

Protéines

12.29

0.6

Calcium

183

18%

Magnésium

444

30%

Distribution de calories**

Calories: Fast foods, submarine sandwich, steak and cheese on white bread with cheese, lettuce and tomato (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

21 g

86 kcal

46%

Protéines

12 g

49 kcal

26%

Lipides

5 g

48 kcal

26%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

1 g

2 kcal

Énergie totale calculée**

186 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

183

766

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

21.49

Amidon

16.43

3.41

Saccharose

0.00

1.36

Fruktose

1.45

Lactose

0.00

Maltose

0.60

Galactose

0.00

1.2

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

5.34

2.032

4:0 (Acide butyrique)

0.031

6:0 (Acide caproïque)

0.021

8:0 (Acide caprylique)

0.012

10:0 (Acide caprique)

0.031

12:0 (Acide laurique)

0.039

14:0 (Acide myristique)

0.205

15:0

0.025

16:0 (Acide palmitique)

1.134

17:0

0.037

18:0 (Acide stéarique)

0.480

20:0

0.008

22:0

0.005

24:0

0.004

1.736

14:1

0.033

15:1

0.000

16:1 indifférencié

0.126

16:1 c

0.120

16:1 t

0.006

17:1

0.025

18:1 indifférencié

1.536

18:1 c

1.382

20:1

0.015

22:1 indifférencié

0.001

22:1 c

0.001

22:1 t

0.000

24:1 c

0.001

18:1 t

0.154

Acides gras polyinsaturés

0.844

18:2 indifférencié

0.733

18:2 CLAs

0.017

18:2 n-6 c,c

0.693

18:2 t pas de définition plus précise

0.022

20:2 n-6 c,c

0.002

18:3 indifférencié

0.070

18:3i

0.000

18:3 n-3 c,c,c (ALA)

0.067

18:3 n-6 c,c,c

0.002

20:3 indifférencié

0.007

20:3 n-3

0.000

20:3 n-6

0.007

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.019

22:4

0.005

20:5 n-3 (EPA)

0.002

22:5 n-3 (DPA)

0.005

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.001

Acides gras, trans total

0.183

Acides gras, trans monoénoïque total

0.160

Acides gras, trans polyénoïque total

0.023

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

12.29

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

Alpha-carotène

Bêta-carotène

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

0.253

22%

0.263

21%

3.583

0.440

Vitamine B-6

0.194

15%

101

25%

Folates présents naturellement

Acide folique

0.58

15%

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

0.6

0.2

Alpha-Tocophérol

0.40

Bêta-Tocophérol

0.06

Gamma-Tocophérol

0.44

Delta-Tocophérol

0.15

Alpha-tocotriénol

0.03

Bêta-tocotriénol

0.40

Gamma-tocotriénol

0.00

Delta-tocotriénol

0.00

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

4.8

Lycopène

203

Choline totale

29.9

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

183

18%

Magnésium

Fer

2.02

16%

444

30%

Phosphore

132

19%

Potassium

183

Zinc

1.98

23%

Sélénium

17.5

27%

Cuivre

0.086

Manganèse

0.280

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

58.88

Alcool éthylique

0.0

Cendres

2.01

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Fast foods, submarine sandwich, steak and cheese on white bread with cheese, lettuce and tomato (21160) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 4 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.