Valeurs nutritives: Pizza, cheese topping, rising crust, frozen, cooked

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

8.78

3.825

2.198

Acides gras polyinsaturés

1.381

Glucides

32.91

5.09

Amidon

20.46

2.5

Protéines

12.37

1.9

Calcium

177

18%

Magnésium

556

37%

Distribution de calories**

Calories: Pizza, cheese topping, rising crust, frozen, cooked (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

33 g

132 kcal

50%

Protéines

12 g

49 kcal

19%

Lipides

9 g

79 kcal

30%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

3 g

5 kcal

Énergie totale calculée**

265 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

260

1088

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

32.91

Amidon

20.46

5.09

1.16

Fruktose

1.50

Maltose

2.43

2.5

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

8.78

3.825

4:0 (Acide butyrique)

0.197

6:0 (Acide caproïque)

0.038

8:0 (Acide caprylique)

0.059

10:0 (Acide caprique)

0.122

12:0 (Acide laurique)

0.164

14:0 (Acide myristique)

0.517

16:0 (Acide palmitique)

1.820

18:0 (Acide stéarique)

0.907

2.198

16:1 indifférencié

0.121

18:1 indifférencié

2.059

20:1

0.018

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

1.381

18:2 indifférencié

1.155

18:3 indifférencié

0.187

18:4

0.030

20:4 indifférencié

0.010

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

12.37

Alanine

0.412

Arginine

0.474

Acide Aspartique

0.754

Cystine

0.131

Acide Glutamique

3.727

Glycine

0.345

Histidine

0.330

Isoleucine

0.576

Leucine

1.077

Lysine

0.649

Phénylalanine

0.661

Proline

1.557

Sérine

0.684

Thréonine

0.451

Tryptophane

0.188

Tyrosine

0.382

Valine

0.713

Méthionine

0.207

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

359

Vitamine A

Alpha-carotène

Bêta-carotène

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

0.241

21%

0.246

20%

1.985

0.256

Vitamine B-6

0.092

16%

Folates présents naturellement

Acide folique

0.70

18%

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

1.9

0.0

Alpha-Tocophérol

0.72

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

7.5

Lycopène

1925

Choline totale

17.1

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

177

18%

Magnésium

Fer

1.77

14%

556

37%

Phosphore

238

34%

Potassium

175

Zinc

1.32

16%

Sélénium

34.8

54%

Cuivre

0.255

20%

Manganèse

0.428

12%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

43.46

Alcool éthylique

0.0

Cendres

2.48

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Pizza, cheese topping, rising crust, frozen, cooked (21225) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 4 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.