Valeurs nutritives: Pizza, meat and vegetable topping, regular crust, frozen, cooked

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

14.43

5.083

5.890

Acides gras polyinsaturés

2.578

Glucides

25.14

4.85

Amidon

19.76

2.2

Protéines

11.28

3.4

Calcium

152

15%

Magnésium

555

37%

Distribution de calories**

Calories: Pizza, meat and vegetable topping, regular crust, frozen, cooked (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

25 g

101 kcal

36%

Protéines

11 g

45 kcal

16%

Lipides

14 g

130 kcal

46%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

2 g

4 kcal

Énergie totale calculée**

280 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

276

1153

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

25.14

Amidon

19.76

4.85

2.51

Fruktose

1.32

Maltose

0.87

Galactose

0.14

2.2

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

14.43

5.083

4:0 (Acide butyrique)

0.194

6:0 (Acide caproïque)

0.037

8:0 (Acide caprylique)

0.052

10:0 (Acide caprique)

0.112

12:0 (Acide laurique)

0.121

14:0 (Acide myristique)

0.442

16:0 (Acide palmitique)

2.663

18:0 (Acide stéarique)

1.462

5.890

16:1 indifférencié

0.273

18:1 indifférencié

5.559

20:1

0.056

22:1 indifférencié

0.002

Acides gras polyinsaturés

2.578

18:2 indifférencié

2.291

18:3 indifférencié

0.220

18:4

0.038

20:4 indifférencié

0.029

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

11.28

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

339

Vitamine A

Alpha-carotène

Bêta-carotène

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

0.216

19%

0.233

19%

2.379

0.332

Vitamine B-6

0.149

11%

14%

Folates présents naturellement

Acide folique

0.62

16%

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

3.4

0.0

Alpha-Tocophérol

1.13

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

8.2

Lycopène

1815

Choline totale

24.5

Bétaïne

25.2

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

152

15%

Magnésium

Fer

1.36

11%

555

37%

Phosphore

181

26%

Potassium

209

Zinc

1.71

20%

Sélénium

9.0

14%

Cuivre

0.170

14%

Manganèse

0.323

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

46.71

Alcool éthylique

0.0

Cendres

2.44

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Pizza, meat and vegetable topping, regular crust, frozen, cooked (21226) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 4 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.