Valeurs nutritives: BURGER KING, WHOPPER, no cheese
D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018
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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.
Valeurs nutritives
Montant pour 100g (partie comestible)
Résumé
Valuers nutritives
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Valuers nutritives
LipidesAu total
12.84
ggramm
Acides gras saturésAu total
4.250
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
4.685
ggramm
Acides gras polyinsaturés
3.389
ggramm
Glucides
18.55
ggramm
SucresSucres totaux
4.22
ggramm
Amidon
13.53
ggramm
FibresFibres au total
1.8
ggramm
Protéines
10.74
ggramm
Vitamine CAcide ascorbique total
Calcium
Magnésium
SodiumNa
Valeurs détaillées
Énergie
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
ÉnergieÉnergie totale
233
kcalKilocalorie
ÉnergieÉnergie totale
974
kjkilojoule
Glucides
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Glucides
18.55
ggramm
Amidon
13.53
ggramm
SucresSucres totaux
4.22
ggramm
Saccharose
1.70
ggramm
GlucoseD-glucose, dextrose, cérélose
0.00
ggramm
Fruktose
1.73
ggramm
Lactose
0.00
ggramm
Maltose
0.67
ggramm
Galactose
0.11
ggramm
FibresFibres au total
1.8
ggramm
Lipides
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
LipidesAu total
12.84
ggramm
Acides gras saturésAu total
4.250
ggramm
4:0 (Acide butyrique)
0.002
ggramm
6:0 (Acide caproïque)
0.002
ggramm
8:0 (Acide caprylique)
0.006
ggramm
10:0 (Acide caprique)
0.006
ggramm
12:0 (Acide laurique)
0.038
ggramm
13:0
0.000
ggramm
14:0 (Acide myristique)
0.249
ggramm
15:0
0.040
ggramm
16:0 (Acide palmitique)
2.435
ggramm
17:0
0.102
ggramm
18:0 (Acide stéarique)
1.342
ggramm
20:0
0.013
ggramm
22:0
0.010
ggramm
24:0
0.007
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
4.685
ggramm
14:1
0.072
ggramm
15:1
0.000
ggramm
16:1 indifférencié
0.328
ggramm
17:1
0.069
ggramm
18:1 indifférencié
4.203
ggramm
20:1
0.013
ggramm
22:1 indifférencié
0.000
ggramm
Acides gras polyinsaturés
3.389
ggramm
18:2 indifférencié
0.071
ggramm
18:2 i
0.071
ggramm
18:2 n-6 c,c
2.757
ggramm
20:2 n-6 c,c
0.002
ggramm
18:3 indifférencié
0.275
ggramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.275
ggramm
18:3 n-6 c,c,c
0.000
ggramm
20:3 indifférencié
0.003
ggramm
18:4
0.000
ggramm
20:4 indifférencié
0.006
ggramm
20:5 n-3 (EPA)
0.000
ggramm
22:5 n-3 (DPA)
0.000
ggramm
22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)
0.000
ggramm
Protéines
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Protéines
10.74
ggramm
Alanine
0.511
ggramm
Arginine
0.574
ggramm
Acide Aspartique
0.754
ggramm
Acide Glutamique
2.311
ggramm
Glycine
0.760
ggramm
Histidine
0.253
ggramm
Hydroxyproline
0.175
ggramm
Isoleucine
0.345
ggramm
Leucine
0.762
ggramm
Lysine
0.593
ggramm
Phénylalanine
0.461
ggramm
Proline
0.990
ggramm
Sérine
0.461
ggramm
Thréonine
0.374
ggramm
Tryptophane
0.070
ggramm
Tyrosine
0.268
ggramm
Valine
0.416
ggramm
Méthionine
0.208
ggramm
Vitamines
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Vitamines
ThiamineVitamine B-1
RiboflavineVitamine B-2
NiacineVitamine B-3
2.873
mgmilligramme
Acide pantothéniqueVitamine B-5
Vitamine B-6
Folacine totaleFolate présents naturellmenet + acide folique. Vitamine B9.
47
μgmicrogramme
Folacine totaleFolate présents naturellmenet + acide folique. Vitamine B9.
Folates présents naturellement
14
μgmicrogramme
Acide folique
33
μgmicrogramme
Vitamine CAcide ascorbique total
Vitamine ENom collectif
Alpha-Tocophérol
Bêta-Tocophérol
1.95
mgmilligramme
Gamma-Tocophérol
0.45
mgmilligramme
Delta-Tocophérol
0.39
mgmilligramme
Bêta-tocotriénol
0.00
mgmilligramme
Gamma-tocotriénol
0.00
mgmilligramme
Delta-tocotriénol
0.00
mgmilligramme
Vitamine KVitamine K1+K2
Vitamine K1 (phylloquinone)
19.5
μgmicrogramme
Dihydrophylloquinone
0.4
μgmicrogramme
Minéraux
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Minéraux
Calcium
Magnésium
Fer
SodiumNa
Phosphore
Potassium
Zinc
Sélénium
Cuivre
Manganèse
Stérols
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Stérols
CholestérolAu total
30
mgmilligramme
Autres
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Autres
Eau
56.43
ggramm
Cendres
1.43
ggramm
Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.
Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.
Commentaires
* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).
** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 4 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.
Références
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.