Valeurs nutritives: BURGER KING, Original Chicken Sandwich
D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018
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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.
Valeurs nutritives
Montant pour 100g (partie comestible)
Résumé
Valuers nutritives
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Valuers nutritives
LipidesAu total
14.69
ggramm
Acides gras saturésAu total
2.723
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
3.704
ggramm
Acides gras polyinsaturés
7.220
ggramm
Glucides
26.22
ggramm
SucresSucres totaux
3.02
ggramm
FibresFibres au total
2.4
ggramm
Protéines
12.14
ggramm
Vitamine CAcide ascorbique total
Calcium
Magnésium
SodiumNa
Valeurs détaillées
Énergie
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
ÉnergieÉnergie totale
286
kcalKilocalorie
ÉnergieÉnergie totale
1195
kjkilojoule
Glucides
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Glucides
26.22
ggramm
SucresSucres totaux
3.02
ggramm
Saccharose
0.07
ggramm
GlucoseD-glucose, dextrose, cérélose
1.00
ggramm
Fruktose
1.37
ggramm
Lactose
0.02
ggramm
Maltose
0.57
ggramm
Galactose
0.00
ggramm
FibresFibres au total
2.4
ggramm
Lipides
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
LipidesAu total
14.69
ggramm
Acides gras saturésAu total
2.723
ggramm
4:0 (Acide butyrique)
0.001
ggramm
6:0 (Acide caproïque)
0.000
ggramm
8:0 (Acide caprylique)
0.003
ggramm
10:0 (Acide caprique)
0.005
ggramm
12:0 (Acide laurique)
0.003
ggramm
14:0 (Acide myristique)
0.030
ggramm
15:0
0.005
ggramm
16:0 (Acide palmitique)
1.950
ggramm
17:0
0.015
ggramm
18:0 (Acide stéarique)
0.616
ggramm
20:0
0.042
ggramm
22:0
0.037
ggramm
24:0
0.017
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
3.704
ggramm
14:1
0.004
ggramm
15:1
0.000
ggramm
16:1 indifférencié
0.144
ggramm
16:1 c
0.143
ggramm
16:1 t
0.001
ggramm
17:1
0.009
ggramm
18:1 indifférencié
3.475
ggramm
18:1 c
3.453
ggramm
20:1
0.068
ggramm
22:1 indifférencié
0.001
ggramm
22:1 c
0.001
ggramm
22:1 t
0.000
ggramm
24:1 c
0.003
ggramm
18:1 t
0.022
ggramm
Acides gras polyinsaturés
7.220
ggramm
18:2 indifférencié
6.491
ggramm
18:2 CLAs
0.015
ggramm
18:2 n-6 c,c
6.417
ggramm
18:2 t pas de définition plus précise
0.059
ggramm
20:2 n-6 c,c
0.009
ggramm
18:3 indifférencié
0.668
ggramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.649
ggramm
18:3 n-6 c,c,c
0.018
ggramm
20:3 indifférencié
0.010
ggramm
20:3 n-3
0.002
ggramm
20:3 n-6
0.008
ggramm
18:4
0.001
ggramm
20:4 indifférencié
0.027
ggramm
22:4
0.010
ggramm
20:5 n-3 (EPA)
0.001
ggramm
22:5 n-3 (DPA)
0.002
ggramm
22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)
0.002
ggramm
Acides gras, trans total
0.082
ggramm
Acides gras, trans monoénoïque total
0.023
ggramm
Acides gras, trans polyénoïque total
0.059
ggramm
Protéines
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Protéines
12.14
ggramm
Alanine
0.521
ggramm
Arginine
0.685
ggramm
Acide Aspartique
0.879
ggramm
Cystine
0.212
ggramm
Acide Glutamique
2.732
ggramm
Glycine
0.637
ggramm
Histidine
0.367
ggramm
Hydroxyproline
0.080
ggramm
Isoleucine
0.550
ggramm
Leucine
0.936
ggramm
Lysine
0.811
ggramm
Phénylalanine
0.560
ggramm
Proline
1.091
ggramm
Sérine
0.357
ggramm
Thréonine
0.367
ggramm
Tryptophane
0.145
ggramm
Tyrosine
0.328
ggramm
Valine
0.608
ggramm
Méthionine
0.270
ggramm
Vitamines
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Vitamines
ThiamineVitamine B-1
RiboflavineVitamine B-2
NiacineVitamine B-3
4.710
mgmilligramme
Acide pantothéniqueVitamine B-5
Vitamine B-6
Folacine totaleFolate présents naturellmenet + acide folique. Vitamine B9.
33
μgmicrogramme
Folacine totaleFolate présents naturellmenet + acide folique. Vitamine B9.
Folates présents naturellement
12
μgmicrogramme
Acide folique
21
μgmicrogramme
Vitamine CAcide ascorbique total
Vitamine KVitamine K1+K2
Vitamine K1 (phylloquinone)
23.7
μgmicrogramme
Dihydrophylloquinone
7.7
μgmicrogramme
Minéraux
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Minéraux
Calcium
Magnésium
Fer
SodiumNa
Phosphore
Potassium
Zinc
Sélénium
Cuivre
Manganèse
Stérols
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Stérols
CholestérolAu total
31
mgmilligramme
Autres
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Autres
Eau
44.70
ggramm
Cendres
2.25
ggramm
Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.
Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.
Commentaires
* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).
** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 4 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.
Références
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.