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Valeurs nutritives: Fast Foods, cheeseburger; double, large patty; with condiments, vegetables and mayonnaise

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018


N'est pas le bon aliment? Chercher des autres aliments

Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives
Montant pour 100g (partie comestible)
Changer montantg
Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Valuers nutritives
LipidesAu total
15.63
ggramm
Acides gras saturésAu total
6.519
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
6.249
ggramm
Acides gras polyinsaturés
2.299
ggramm
Glucides
12.62
ggramm
SucresSucres totaux
3.61
ggramm
Amidon
9.35
ggramm
FibresFibres au total
1.3
ggramm
Protéines
15.50
ggramm
Vitamine CAcide ascorbique total
0.5
mgmilligramme
1%
Calcium
68
mgmilligramme
7%
Magnésium
19
mgmilligramme
6%
SodiumNa
405
mgmilligramme
27%

Distribution de calories**

Calories: Fast Foods, cheeseburger; double, large patty; with condiments, vegetables and mayonnaise (diagramme, valeurs nutritives)
%-Énergie
Glucides
13 g
50 kcal
20%
Protéines
16 g
62 kcal
24%
Lipides
16 g
141 kcal
55%
Alcool
0 g
0 kcal
0%
Fibres
1 g
3 kcal
1%
Énergie totale calculée**
256 kcal
100%
Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
ÉnergieÉnergie totale
253
kcalKilocalorie
ÉnergieÉnergie totale
1059
kjkilojoule

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Glucides
12.62
ggramm
Amidon
9.35
ggramm
SucresSucres totaux
3.61
ggramm
Saccharose
0.61
ggramm
GlucoseD-glucose, dextrose, cérélose
0.23
ggramm
Fruktose
0.94
ggramm
Lactose
0.11
ggramm
FibresFibres au total
1.3
ggramm

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
LipidesAu total
15.63
ggramm
Acides gras saturésAu total
6.519
ggramm
4:0 (Acide butyrique)
0.060
ggramm
6:0 (Acide caproïque)
0.092
ggramm
8:0 (Acide caprylique)
0.010
ggramm
10:0 (Acide caprique)
0.073
ggramm
12:0 (Acide laurique)
0.078
ggramm
13:0
0.000
ggramm
14:0 (Acide myristique)
0.557
ggramm
15:0
0.076
ggramm
16:0 (Acide palmitique)
3.530
ggramm
17:0
0.161
ggramm
18:0 (Acide stéarique)
1.863
ggramm
20:0
0.010
ggramm
22:0
0.000
ggramm
24:0
0.010
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
6.249
ggramm
14:1
0.128
ggramm
15:1
0.000
ggramm
16:1 indifférencié
0.489
ggramm
17:1
0.057
ggramm
18:1 indifférencié
5.551
ggramm
18:1 c
4.931
ggramm
20:1
0.025
ggramm
22:1 indifférencié
0.000
ggramm
18:1 t
0.620
ggramm
Acides gras polyinsaturés
2.299
ggramm
18:2 indifférencié
1.817
ggramm
20:2 n-6 c,c
0.000
ggramm
18:3 indifférencié
0.392
ggramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.392
ggramm
18:3 n-6 c,c,c
0.000
ggramm
20:3 indifférencié
0.005
ggramm
18:4
0.070
ggramm
20:4 indifférencié
0.015
ggramm
20:5 n-3 (EPA)
0.000
ggramm
22:5 n-3 (DPA)
0.000
ggramm
22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)
0.000
ggramm
Acides gras, trans total
0.620
ggramm

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Protéines
15.50
ggramm

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Vitamines
Vitamine A
111
iuunités internationales
Vitamine A
12
μgmicrogramme
RétinolVitamine A1
7
μgmicrogramme
Alpha-carotène
4
μgmicrogramme
Bêta-carotène
49
μgmicrogramme
Bêta-cryptozanthine,
1
μgmicrogramme
Lutéine + zéaxanthine
42
μgmicrogramme
ThiamineVitamine B-1
0.254
mgmilligramme
22%
RiboflavineVitamine B-2
0.230
mgmilligramme
18%
NiacineVitamine B-3
3.260
mgmilligramme
Acide pantothéniqueVitamine B-5
0.279
mgmilligramme
5%
Vitamine B-6
0.150
mgmilligramme
12%
Folacine totaleFolate présents naturellmenet + acide folique. Vitamine B9.
27
μgmicrogramme
Folacine totaleFolate présents naturellmenet + acide folique. Vitamine B9.
42
μg-dfemicrogramme d'équivalent folate alimentaire
11%
Folates présents naturellement
5
μgmicrogramme
Acide folique
22
μgmicrogramme
Vitamine B-12Cobalamine
1.92
μgmicrogramme
48%
Vitamine B-12, supplémentaire
0.00
μgmicrogramme
Vitamine CAcide ascorbique total
0.5
mgmilligramme
1%
Vitamine DVitamine D2+D3
4
iuunités internationales
Vitamine DVitamine D2+D3
0.1
μgmicrogramme
Vitamine ENom collectif
Alpha-Tocophérol
0.06
mgmilligramme
0%
Bêta-Tocophérol
0.83
mgmilligramme
Gamma-Tocophérol
0.21
mgmilligramme
Delta-Tocophérol
0.25
mgmilligramme
Bêta-tocotriénol
0.00
mgmilligramme
Gamma-tocotriénol
0.00
mgmilligramme
Delta-tocotriénol
0.00
mgmilligramme
Vitamine E, supplémentaire
0.00
mgmilligramme
Vitamine KVitamine K1+K2
Vitamine K1 (phylloquinone)
9.2
μgmicrogramme
Dihydrophylloquinone
0.2
μgmicrogramme
Lycopène
77
μgmicrogramme
Choline totale
46.0
mgmilligramme
9%

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Minéraux
Calcium
68
mgmilligramme
7%
Magnésium
19
mgmilligramme
6%
Fer
4.12
mgmilligramme
33%
SodiumNa
405
mgmilligramme
27%
Phosphore
131
mgmilligramme
19%
Potassium
202
mgmilligramme
5%
Zinc
3.27
mgmilligramme
38%
Sélénium
18.4
μgmicrogramme
28%
Cuivre
0.076
mgmilligramme
6%
Manganèse
0.137
mgmilligramme
4%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Stérols
CholestérolAu total
49
mgmilligramme

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Autres
Eau
54.56
ggramm
Alcool éthylique
0.0
ggramm
Cendres
1.70
ggramm
Caféine
0
mgmilligramme
Théobromine
0
mgmilligramme

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.


Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).
** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 4 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.