Valeurs nutritives: Fast foods, bagel, with egg, sausage patty, cheese, and condiments

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

16.97

6.396

6.026

Acides gras polyinsaturés

2.603

Glucides

22.64

2.87

Amidon

17.41

0.2

Protéines

12.98

0.5

Calcium

Magnésium

550

37%

Distribution de calories**

Calories: Fast foods, bagel, with egg, sausage patty, cheese, and condiments (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

23 g

91 kcal

31%

Protéines

13 g

52 kcal

18%

Lipides

17 g

153 kcal

52%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

0 g

0 kcal

Énergie totale calculée**

296 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

295

1235

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

22.64

Amidon

17.41

2.87

Saccharose

0.00

0.84

Fruktose

0.80

Lactose

0.36

Maltose

0.87

Galactose

0.00

0.2

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

16.97

6.396

4:0 (Acide butyrique)

0.000

6:0 (Acide caproïque)

0.000

8:0 (Acide caprylique)

0.077

10:0 (Acide caprique)

0.103

12:0 (Acide laurique)

0.113

14:0 (Acide myristique)

0.503

15:0

0.043

16:0 (Acide palmitique)

3.757

17:0

0.063

18:0 (Acide stéarique)

1.690

20:0

0.047

22:0

0.000

24:0

0.000

6.026

14:1

0.060

15:1

0.000

16:1 indifférencié

0.340

17:1

0.000

18:1 indifférencié

5.550

20:1

0.077

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

2.603

18:2 indifférencié

2.113

20:2 n-6 c,c

0.150

18:3 indifférencié

0.150

20:3 indifférencié

0.030

18:4

0.053

20:4 indifférencié

0.070

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.020

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.017

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

12.98

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

212

Vitamine A

Alpha-carotène

Bêta-carotène

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

119

0.305

27%

0.218

17%

2.877

0.896

15%

Vitamine B-6

0.091

20%

Folates présents naturellement

Acide folique

0.96

24%

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

0.5

0.4

Alpha-Tocophérol

0.64

Bêta-Tocophérol

0.02

Gamma-Tocophérol

0.87

Delta-Tocophérol

0.29

Alpha-tocotriénol

0.00

Bêta-tocotriénol

0.00

Gamma-tocotriénol

0.00

Delta-tocotriénol

0.00

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

2.8

Dihydrophylloquinone

0.3

Lycopène

Choline totale

83.8

17%

Bétaïne

8.7

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

Fer

1.77

14%

550

37%

Phosphore

185

26%

Potassium

123

Zinc

1.05

12%

Sélénium

23.8

37%

Cuivre

0.327

26%

Manganèse

0.179

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

133

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

45.17

Alcool éthylique

0.0

Cendres

2.24

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Fast foods, bagel, with egg, sausage patty, cheese, and condiments (21410) 1.

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* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 4 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.