Valeurs nutritives: Fast Foods, Fried Chicken, Drumstick, meat and skin with breading

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

N'est pas le bon aliment? Chercher des autres aliments

Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

16.92

4.458

6.446

Acides gras polyinsaturés

4.408

Glucides

7.59

0.00

Amidon

7.11

0.5

Protéines

21.13

0.0

Calcium

Magnésium

591

39%

Distribution de calories**

Calories: Fast Foods, Fried Chicken, Drumstick, meat and skin with breading (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

8 g

30 kcal

11%

Protéines

21 g

85 kcal

32%

Lipides

17 g

152 kcal

57%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

1 g

1 kcal

Énergie totale calculée**

268 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

267

1118

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

7.59

Amidon

7.11

0.00

Saccharose

0.00

Fruktose

0.00

Lactose

0.00

Maltose

0.00

Galactose

0.00

0.5

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

16.92

4.458

4:0 (Acide butyrique)

0.003

6:0 (Acide caproïque)

0.001

8:0 (Acide caprylique)

0.003

10:0 (Acide caprique)

0.005

12:0 (Acide laurique)

0.009

14:0 (Acide myristique)

0.127

15:0

0.018

16:0 (Acide palmitique)

3.117

17:0

0.040

18:0 (Acide stéarique)

1.080

20:0

0.024

22:0

0.020

24:0

0.009

6.446

14:1

0.036

15:1

0.003

16:1 indifférencié

0.784

17:1

0.023

18:1 indifférencié

5.528

20:1

0.062

22:1 indifférencié

0.004

24:1 c

0.007

Acides gras polyinsaturés

4.408

18:2 indifférencié

4.052

20:2 n-6 c,c

0.015

18:3 indifférencié

0.205

20:3 indifférencié

0.028

18:4

0.003

20:4 indifférencié

0.070

22:4

0.022

20:5 n-3 (EPA)

0.003

22:5 n-3 (DPA)

0.006

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.004

Acides gras, trans total

0.225

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

21.13

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

Alpha-carotène

Bêta-carotène

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

0.069

0.234

19%

5.209

1.209

20%

Vitamine B-6

0.227

17%

Folates présents naturellement

Acide folique

0.59

15%

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

0.0

0.1

Alpha-Tocophérol

0.33

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

0.0

Lycopène

Choline totale

66.7

14%

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

Fer

0.99

591

39%

Phosphore

188

27%

Potassium

253

Zinc

1.83

22%

Sélénium

26.2

40%

Cuivre

0.162

13%

Manganèse

0.130

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

111

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

51.92

Alcool éthylique

0.0

Cendres

2.45

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Fast Foods, Fried Chicken, Drumstick, meat and skin with breading (21470) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 4 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.