Nährwerte von Fast Foods, Fried Chicken, Drumstick, meat and skin with breading

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)

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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Nährwerte

16.92

4.458

6.446

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

4.408

Kohlenhydrate

7.59

0.00

Stärke

7.11

0.5

Protein

21.13

0.0

Calcium

Magnesium

Natrium

591

39%

Kalorienverteilung**

%-Energie

Kohlenhydrate

8 g

30 kcal

11%

Protein

21 g

85 kcal

32%

Fett

17 g

152 kcal

57%

Alkohol

0 g

0 kcal

Ballaststoffe

1 g

1 kcal

Total Energie berechnet**

268 kcal

100%

Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

267

1118

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Kohlenhydrate

7.59

Stärke

7.11

0.00

Sucrose

0.00

Fruktose

0.00

Laktose

0.00

Maltose

0.00

Galactose

0.00

0.5

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

16.92

4.458

4:0

0.003

6:0

0.001

8:0

0.003

10:0

0.005

12:0

0.009

14:0

0.127

15:0

0.018

16:0

3.117

17:0

0.040

18:0

1.080

20:0

0.024

22:0

0.020

24:0

0.009

6.446

14:1

0.036

15:1

0.003

16:1 undifferenziert

0.784

17:1

0.023

18:1 undifferenziert

5.528

20:1

0.062

22:1 undifferenziert

0.004

24:1 c

0.007

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

4.408

18:2 undifferenziert

4.052

20:2 n-6 c,c

0.015

18:3 undifferenziert

0.205

20:3 undifferenziert

0.028

18:4

0.003

20:4 undifferenziert

0.070

22:4

0.022

20:5 n-3 (EPA)

0.003

22:5 n-3 (DPA)

0.006

22:6 n-3 (DHA)

0.004

Fettsäuren, total trans

0.225

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Protein

21.13

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Vitamine

Vitamin A

Alpha-Carotin

Beta-Carotin

Cryptoxanthin, beta

Lutein + Zeaxanthin

0.069

0.234

19%

5.209

1.209

20%

Vitamin B-6

0.227

17%

Folat im Nahrungsmittel

Folsäure

0.59

15%

Vitamin B-12, hinzugefügt

0.00

0.0

0.1

Alpha-Tocopherol

0.33

Vitamin E, added

0.00

Vitamin K1 (phylloquinone)

0.0

Lycopene

Choline, total

66.7

14%

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Mineralien

Calcium

Magnesium

Eisen

0.99

Natrium

591

39%

Phosphor

188

27%

Kalium

253

Zink

1.83

22%

Selen

26.2

40%

Kupfer

0.162

13%

Mangan

0.130

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Sterine

111

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Andere

Wasser

51.92

Alkohol, Ethyl

0.0

Asche

2.45

Koffein

Theobromin

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.

USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US): Fast Foods, Fried Chicken, Drumstick, meat and skin with breading (21470) 1.

Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.

** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.