Valeurs nutritives: School Lunch, pizza, cheese topping, thin crust, whole grain, frozen, cooked

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

7.91

4.000

1.837

Acides gras polyinsaturés

0.745

Glucides

31.31

7.12

4.0

Protéines

12.72

0.0

Calcium

218

22%

Magnésium

16%

421

28%

Distribution de calories**

Calories: School Lunch, pizza, cheese topping, thin crust, whole grain, frozen, cooked (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

31 g

125 kcal

49%

Protéines

13 g

51 kcal

20%

Lipides

8 g

71 kcal

28%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

4 g

8 kcal

Énergie totale calculée**

255 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

247

1035

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

31.31

7.12

4.0

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

7.91

4.000

4:0 (Acide butyrique)

0.138

6:0 (Acide caproïque)

0.116

8:0 (Acide caprylique)

0.073

10:0 (Acide caprique)

0.175

12:0 (Acide laurique)

0.199

14:0 (Acide myristique)

0.640

16:0 (Acide palmitique)

1.921

18:0 (Acide stéarique)

0.737

1.837

16:1 indifférencié

0.104

18:1 indifférencié

1.719

20:1

0.015

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

0.745

18:2 indifférencié

0.662

18:3 indifférencié

0.067

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.011

20:5 n-3 (EPA)

0.002

22:5 n-3 (DPA)

0.004

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

12.72

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

341

Vitamine A

Alpha-carotène

Bêta-carotène

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

0.284

25%

0.347

28%

2.996

Vitamine B-6

0.163

13%

20%

Folates présents naturellement

Acide folique

1.49

37%

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

0.0

Alpha-Tocophérol

0.75

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

4.2

Lycopène

2027

Choline totale

19.0

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

218

22%

Magnésium

16%

Fer

2.53

20%

421

28%

Phosphore

316

45%

Potassium

348

Zinc

1.97

23%

Sélénium

22.7

35%

Cuivre

0.098

Manganèse

0.314

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

45.64

Alcool éthylique

0.0

Cendres

2.43

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: School Lunch, pizza, cheese topping, thin crust, whole grain, frozen, cooked (21600) 1.

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* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 4 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.