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Valeurs nutritives: School Lunch, pizza, pepperoni topping, thick crust, whole grain, frozen, cooked

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018


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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives
Montant pour 100g (partie comestible)
Changer montantg
Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Valuers nutritives
LipidesAu total
9.82
ggramm
Acides gras saturésAu total
4.219
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
2.890
ggramm
Acides gras polyinsaturés
1.210
ggramm
Glucides
28.30
ggramm
SucresSucres totaux
4.03
ggramm
FibresFibres au total
4.3
ggramm
Protéines
14.35
ggramm
Vitamine CAcide ascorbique total
0.2
mgmilligramme
0%
Calcium
155
mgmilligramme
16%
Magnésium
41
mgmilligramme
13%
SodiumNa
474
mgmilligramme
32%

Distribution de calories**

Calories: School Lunch, pizza, pepperoni topping, thick crust, whole grain, frozen, cooked (diagramme, valeurs nutritives)
%-Énergie
Glucides
28 g
113 kcal
42%
Protéines
14 g
57 kcal
21%
Lipides
10 g
88 kcal
33%
Alcool
0 g
0 kcal
0%
Fibres
4 g
9 kcal
3%
Énergie totale calculée**
268 kcal
100%
Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
ÉnergieÉnergie totale
259
kcalKilocalorie
ÉnergieÉnergie totale
1083
kjkilojoule

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Glucides
28.30
ggramm
SucresSucres totaux
4.03
ggramm
FibresFibres au total
4.3
ggramm

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
LipidesAu total
9.82
ggramm
Acides gras saturésAu total
4.219
ggramm
4:0 (Acide butyrique)
0.120
ggramm
6:0 (Acide caproïque)
0.101
ggramm
8:0 (Acide caprylique)
0.063
ggramm
10:0 (Acide caprique)
0.153
ggramm
12:0 (Acide laurique)
0.174
ggramm
14:0 (Acide myristique)
0.600
ggramm
16:0 (Acide palmitique)
2.114
ggramm
18:0 (Acide stéarique)
0.894
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
2.890
ggramm
16:1 indifférencié
0.149
ggramm
18:1 indifférencié
2.315
ggramm
20:1
0.024
ggramm
22:1 indifférencié
0.000
ggramm
Acides gras polyinsaturés
1.210
ggramm
18:2 indifférencié
0.701
ggramm
18:3 indifférencié
0.062
ggramm
18:4
0.000
ggramm
20:4 indifférencié
0.014
ggramm
20:5 n-3 (EPA)
0.002
ggramm
22:5 n-3 (DPA)
0.004
ggramm
22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)
0.000
ggramm

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Protéines
14.35
ggramm

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Vitamines
Vitamine A
257
iuunités internationales
Vitamine A
43
μgmicrogramme
RétinolVitamine A1
36
μgmicrogramme
Alpha-carotène
0
μgmicrogramme
Bêta-carotène
83
μgmicrogramme
Bêta-cryptozanthine,
0
μgmicrogramme
Lutéine + zéaxanthine
21
μgmicrogramme
ThiamineVitamine B-1
0.211
mgmilligramme
18%
RiboflavineVitamine B-2
0.284
mgmilligramme
23%
NiacineVitamine B-3
2.519
mgmilligramme
Vitamine B-6
0.143
mgmilligramme
11%
Folacine totaleFolate présents naturellmenet + acide folique. Vitamine B9.
59
μgmicrogramme
Folacine totaleFolate présents naturellmenet + acide folique. Vitamine B9.
87
μg-dfemicrogramme d'équivalent folate alimentaire
22%
Folates présents naturellement
20
μgmicrogramme
Acide folique
39
μgmicrogramme
Vitamine B-12Cobalamine
1.19
μgmicrogramme
30%
Vitamine B-12, supplémentaire
0.00
μgmicrogramme
Vitamine CAcide ascorbique total
0.2
mgmilligramme
0%
Vitamine DVitamine D2+D3
0
iuunités internationales
Vitamine DVitamine D2+D3
0.0
μgmicrogramme
Vitamine ENom collectif
Alpha-Tocophérol
0.81
mgmilligramme
5%
Vitamine E, supplémentaire
0.00
mgmilligramme
Vitamine KVitamine K1+K2
Vitamine K1 (phylloquinone)
10.8
μgmicrogramme
Lycopène
1839
μgmicrogramme
Choline totale
23.2
mgmilligramme
5%

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Minéraux
Calcium
155
mgmilligramme
16%
Magnésium
41
mgmilligramme
13%
Fer
2.53
mgmilligramme
20%
SodiumNa
474
mgmilligramme
32%
Phosphore
305
mgmilligramme
44%
Potassium
308
mgmilligramme
8%
Zinc
1.93
mgmilligramme
23%
Sélénium
22.0
μgmicrogramme
34%
Cuivre
0.079
mgmilligramme
6%
Manganèse
0.453
mgmilligramme
13%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Stérols
CholestérolAu total
24
mgmilligramme

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Autres
Eau
45.30
ggramm
Alcool éthylique
0.0
ggramm
Cendres
2.23
ggramm
Caféine
0
mgmilligramme
Théobromine
0
mgmilligramme

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.


Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).
** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 4 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.