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Valeurs nutritives: School Lunch, pizza, sausage topping, thick crust, whole grain, frozen, cooked

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018


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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives
Montant pour 100g (partie comestible)
Changer montantg
Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Valuers nutritives
LipidesAu total
9.07
ggramm
Acides gras saturésAu total
4.219
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
2.890
ggramm
Acides gras polyinsaturés
1.210
ggramm
Glucides
30.58
ggramm
SucresSucres totaux
3.72
ggramm
FibresFibres au total
4.0
ggramm
Protéines
13.26
ggramm
Vitamine CAcide ascorbique total
0.4
mgmilligramme
0%
Calcium
168
mgmilligramme
17%
Magnésium
23
mgmilligramme
7%
SodiumNa
433
mgmilligramme
29%

Distribution de calories**

Calories: School Lunch, pizza, sausage topping, thick crust, whole grain, frozen, cooked (diagramme, valeurs nutritives)
%-Énergie
Glucides
31 g
122 kcal
46%
Protéines
13 g
53 kcal
20%
Lipides
9 g
82 kcal
31%
Alcool
0 g
0 kcal
0%
Fibres
4 g
8 kcal
3%
Énergie totale calculée**
265 kcal
100%
Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
ÉnergieÉnergie totale
257
kcalKilocalorie
ÉnergieÉnergie totale
1075
kjkilojoule

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Glucides
30.58
ggramm
SucresSucres totaux
3.72
ggramm
FibresFibres au total
4.0
ggramm

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
LipidesAu total
9.07
ggramm
Acides gras saturésAu total
4.219
ggramm
4:0 (Acide butyrique)
0.112
ggramm
6:0 (Acide caproïque)
0.094
ggramm
8:0 (Acide caprylique)
0.059
ggramm
10:0 (Acide caprique)
0.142
ggramm
12:0 (Acide laurique)
0.164
ggramm
14:0 (Acide myristique)
0.542
ggramm
16:0 (Acide palmitique)
2.148
ggramm
18:0 (Acide stéarique)
0.782
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
2.890
ggramm
16:1 indifférencié
0.292
ggramm
18:1 indifférencié
2.493
ggramm
20:1
0.015
ggramm
22:1 indifférencié
0.003
ggramm
Acides gras polyinsaturés
1.210
ggramm
18:2 indifférencié
1.069
ggramm
18:3 indifférencié
0.085
ggramm
18:4
0.000
ggramm
20:4 indifférencié
0.032
ggramm
20:5 n-3 (EPA)
0.001
ggramm
22:5 n-3 (DPA)
0.006
ggramm
22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)
0.005
ggramm
Acides gras, trans total
0.150
ggramm

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Protéines
13.26
ggramm

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Vitamines
Vitamine A
309
iuunités internationales
Vitamine A
60
μgmicrogramme
RétinolVitamine A1
54
μgmicrogramme
Alpha-carotène
0
μgmicrogramme
Bêta-carotène
78
μgmicrogramme
Bêta-cryptozanthine,
0
μgmicrogramme
Lutéine + zéaxanthine
23
μgmicrogramme
ThiamineVitamine B-1
0.326
mgmilligramme
28%
RiboflavineVitamine B-2
0.311
mgmilligramme
25%
NiacineVitamine B-3
4.100
mgmilligramme
Acide pantothéniqueVitamine B-5
0.436
mgmilligramme
7%
Vitamine B-6
0.122
mgmilligramme
9%
Folacine totaleFolate présents naturellmenet + acide folique. Vitamine B9.
81
μgmicrogramme
Folacine totaleFolate présents naturellmenet + acide folique. Vitamine B9.
120
μg-dfemicrogramme d'équivalent folate alimentaire
30%
Folates présents naturellement
25
μgmicrogramme
Acide folique
56
μgmicrogramme
Vitamine B-12Cobalamine
0.34
μgmicrogramme
9%
Vitamine B-12, supplémentaire
0.00
μgmicrogramme
Vitamine CAcide ascorbique total
0.4
mgmilligramme
0%
Vitamine DVitamine D2+D3
0
iuunités internationales
Vitamine DVitamine D2+D3
0.0
μgmicrogramme
Vitamine ENom collectif
Alpha-Tocophérol
0.75
mgmilligramme
5%
Vitamine E, supplémentaire
0.00
mgmilligramme
Vitamine KVitamine K1+K2
Vitamine K1 (phylloquinone)
3.3
μgmicrogramme
Lycopène
1944
μgmicrogramme
Choline totale
29.1
mgmilligramme
6%
Bétaïne
1.2
mgmilligramme

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Minéraux
Calcium
168
mgmilligramme
17%
Magnésium
23
mgmilligramme
7%
Fer
2.21
mgmilligramme
18%
SodiumNa
433
mgmilligramme
29%
Phosphore
279
mgmilligramme
40%
Potassium
282
mgmilligramme
7%
Zinc
1.60
mgmilligramme
19%
Sélénium
25.0
μgmicrogramme
38%
Cuivre
0.123
mgmilligramme
10%
Manganèse
0.375
mgmilligramme
11%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Stérols
CholestérolAu total
26
mgmilligramme

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Autres
Eau
45.31
ggramm
Alcool éthylique
0.0
ggramm
Cendres
1.78
ggramm
Caféine
0
mgmilligramme
Théobromine
0
mgmilligramme

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.


Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).
** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 4 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.