Valeurs nutritives: Chili con carne with beans, canned entree

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

3.47

1.253

1.412

Acides gras polyinsaturés

0.400

Glucides

13.10

1.87

Amidon

6.90

3.3

Protéines

5.80

0.2

Calcium

Magnésium

449

30%

Distribution de calories**

Calories: Chili con carne with beans, canned entree (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

13 g

52 kcal

46%

Protéines

6 g

23 kcal

20%

Lipides

3 g

31 kcal

28%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

3 g

7 kcal

Énergie totale calculée**

113 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

107

447

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

13.10

Amidon

6.90

1.87

Saccharose

1.03

0.34

Fruktose

0.49

Lactose

0.00

Maltose

0.00

Galactose

0.00

3.3

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

3.47

1.253

4:0 (Acide butyrique)

0.003

6:0 (Acide caproïque)

0.000

8:0 (Acide caprylique)

0.002

10:0 (Acide caprique)

0.001

12:0 (Acide laurique)

0.003

14:0 (Acide myristique)

0.086

15:0

0.015

16:0 (Acide palmitique)

0.709

17:0

0.037

18:0 (Acide stéarique)

0.390

20:0

0.005

22:0

0.003

24:0

0.003

1.412

14:1

0.023

15:1

0.000

16:1 indifférencié

0.101

16:1 c

0.092

16:1 t

0.009

17:1

0.026

18:1 indifférencié

1.251

18:1 c

1.115

20:1

0.011

22:1 indifférencié

0.000

22:1 c

0.000

22:1 t

0.000

24:1 c

0.000

18:1 t

0.136

Acides gras polyinsaturés

0.400

18:2 indifférencié

0.270

18:2 CLAs

0.016

18:2 n-6 c,c

0.233

18:2 t pas de définition plus précise

0.021

20:2 n-6 c,c

0.002

18:3 indifférencié

0.115

18:3 n-3 c,c,c (ALA)

0.115

18:3 n-6 c,c,c

0.000

20:3 indifférencié

0.004

20:3 n-3

0.000

20:3 n-6

0.004

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.006

22:4

0.001

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.002

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Acides gras, trans total

0.166

Acides gras, trans monoénoïque total

0.145

Acides gras, trans polyénoïque total

0.021

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

5.80

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

467

Vitamine A

Alpha-carotène

Bêta-carotène

233

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

151

0.019

0.029

0.782

0.297

Vitamine B-6

0.105

Folates présents naturellement

Acide folique

0.28

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

0.2

0.0

Alpha-Tocophérol

0.50

Bêta-Tocophérol

0.31

Gamma-Tocophérol

1.19

Delta-Tocophérol

0.03

Alpha-tocotriénol

0.06

Bêta-tocotriénol

0.00

Gamma-tocotriénol

0.04

Delta-tocotriénol

0.00

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

4.6

Lycopène

663

Choline totale

22.5

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

Fer

1.34

11%

449

30%

Phosphore

12%

Potassium

264

Zinc

0.89

10%

Sélénium

3.6

Cuivre

0.096

Manganèse

0.205

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

75.69

Alcool éthylique

0.0

Cendres

1.94

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Chili con carne with beans, canned entree (22904) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 4 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.