Valeurs nutritives: Egg rolls, chicken, refrigerated, heated

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

4.51

0.964

1.329

Acides gras polyinsaturés

1.813

Glucides

28.54

5.57

Amidon

19.10

2.4

Protéines

10.44

11.2

14%

Calcium

Magnésium

478

32%

Distribution de calories**

Calories: Egg rolls, chicken, refrigerated, heated (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

29 g

114 kcal

57%

Protéines

10 g

42 kcal

21%

Lipides

5 g

41 kcal

20%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

2 g

5 kcal

Énergie totale calculée**

201 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

197

822

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

28.54

Amidon

19.10

5.57

Saccharose

2.50

1.05

Fruktose

0.82

Lactose

0.00

Maltose

1.20

Galactose

0.00

2.4

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

4.51

0.964

4:0 (Acide butyrique)

0.000

6:0 (Acide caproïque)

0.000

8:0 (Acide caprylique)

0.000

10:0 (Acide caprique)

0.000

12:0 (Acide laurique)

0.000

14:0 (Acide myristique)

0.011

15:0

0.003

16:0 (Acide palmitique)

0.739

17:0

0.004

18:0 (Acide stéarique)

0.185

20:0

0.009

22:0

0.009

24:0

0.004

1.329

14:1

0.003

15:1

0.000

16:1 indifférencié

0.089

17:1

0.003

18:1 indifférencié

1.223

20:1

0.011

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

1.813

18:2 indifférencié

1.674

20:2 n-6 c,c

0.002

18:3 indifférencié

0.117

20:3 indifférencié

0.003

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.010

22:4

0.002

20:5 n-3 (EPA)

0.003

22:5 n-3 (DPA)

0.002

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

10.44

Alanine

0.420

Arginine

0.480

Acide Aspartique

0.740

Cystine

0.140

Acide Glutamique

2.280

Glycine

0.400

Histidine

0.250

Isoleucine

0.350

Leucine

0.680

Lysine

0.480

Phénylalanine

0.430

Proline

0.720

Sérine

0.430

Thréonine

0.340

Tryptophane

0.140

Tyrosine

0.210

Valine

0.390

Méthionine

0.190

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

1066

Vitamine A

Alpha-carotène

223

Bêta-carotène

524

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

0.240

21%

0.170

14%

3.630

0.660

11%

Vitamine B-6

0.287

22%

23%

Folates présents naturellement

Acide folique

0.10

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

11.2

14%

0.0

Alpha-Tocophérol

0.37

Bêta-Tocophérol

0.54

Gamma-Tocophérol

0.98

Delta-Tocophérol

0.25

Alpha-tocotriénol

0.20

Bêta-tocotriénol

0.00

Gamma-tocotriénol

0.00

Delta-tocotriénol

0.00

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

23.8

Lycopène

Choline totale

31.2

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

Fer

1.69

14%

478

32%

Phosphore

118

17%

Potassium

281

Zinc

0.52

Sélénium

17.3

27%

Cuivre

0.105

Manganèse

0.404

12%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

54.18

Alcool éthylique

0.0

Cendres

2.33

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Egg rolls, chicken, refrigerated, heated (22954) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 4 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.