Valeurs nutritives: Egg rolls, vegetable, frozen, prepared

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

6.97

1.138

1.811

Acides gras polyinsaturés

3.406

Glucides

31.77

5.96

Amidon

20.94

2.4

Protéines

5.95

6.7

Calcium

Magnésium

490

33%

Distribution de calories**

Calories: Egg rolls, vegetable, frozen, prepared (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

32 g

127 kcal

58%

Protéines

6 g

24 kcal

11%

Lipides

7 g

63 kcal

29%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

2 g

5 kcal

Énergie totale calculée**

218 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

214

894

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

31.77

Amidon

20.94

5.96

Saccharose

2.34

1.53

Fruktose

1.06

Lactose

0.00

Maltose

1.02

Galactose

0.00

2.4

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

6.97

1.138

4:0 (Acide butyrique)

0.000

6:0 (Acide caproïque)

0.000

8:0 (Acide caprylique)

0.001

10:0 (Acide caprique)

0.007

12:0 (Acide laurique)

0.004

14:0 (Acide myristique)

0.013

15:0

0.002

16:0 (Acide palmitique)

0.779

17:0

0.006

18:0 (Acide stéarique)

0.271

20:0

0.024

22:0

0.021

24:0

0.010

1.811

14:1

0.000

15:1

0.000

16:1 indifférencié

0.012

16:1 c

0.012

16:1 t

0.000

17:1

0.004

18:1 indifférencié

1.769

18:1 c

1.743

20:1

0.027

22:1 indifférencié

0.000

22:1 c

0.000

22:1 t

0.000

24:1 c

0.000

18:1 t

0.026

Acides gras polyinsaturés

3.406

18:2 indifférencié

3.033

18:2 CLAs

0.006

18:2 n-6 c,c

3.003

18:2 t pas de définition plus précise

0.024

20:2 n-6 c,c

0.003

18:3 indifférencié

0.366

18:3i

0.000

18:3 n-3 c,c,c (ALA)

0.345

18:3 n-6 c,c,c

0.021

20:3 indifférencié

0.000

20:3 n-3

0.000

20:3 n-6

0.000

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.004

22:4

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Acides gras, trans total

0.050

Acides gras, trans monoénoïque total

0.026

Acides gras, trans polyénoïque total

0.024

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

5.95

Alanine

0.141

Arginine

0.212

Acide Aspartique

0.212

Cystine

0.081

Acide Glutamique

1.290

Glycine

0.161

Histidine

0.091

Hydroxyproline

0.000

Isoleucine

0.151

Leucine

0.302

Lysine

0.141

Phénylalanine

0.202

Proline

0.504

Sérine

0.212

Thréonine

0.121

Tryptophane

0.050

Tyrosine

0.101

Valine

0.151

Méthionine

0.071

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

972

Vitamine A

Alpha-carotène

179

Bêta-carotène

494

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

149

0.279

24%

0.245

20%

2.519

0.317

Vitamine B-6

0.095

19%

Folates présents naturellement

Acide folique

0.00

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

6.7

0.0

Alpha-Tocophérol

0.75

Bêta-Tocophérol

0.06

Gamma-Tocophérol

2.34

Delta-Tocophérol

0.78

Alpha-tocotriénol

0.01

Bêta-tocotriénol

0.17

Gamma-tocotriénol

0.08

Delta-tocotriénol

0.00

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

39.4

Dihydrophylloquinone

0.0

Vitamine K2

Ménaquinone-4

0.0

Lycopène

Choline totale

14.7

Bétaïne

20.1

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

Fer

1.95

16%

490

33%

Phosphore

10%

Potassium

222

Zinc

0.45

Sélénium

11.1

17%

Cuivre

0.096

Manganèse

0.419

12%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

53.37

Alcool éthylique

0.0

Cendres

1.94

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Egg rolls, vegetable, frozen, prepared (22955) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 4 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.