Valeurs nutritives: Macaroni and cheese, dry mix, prepared with 2% milk and 80% stick margarine from dry mix

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

8.28

1.816

3.687

Acides gras polyinsaturés

1.880

Glucides

23.93

4.27

Amidon

17.52

1.2

Protéines

4.89

Calcium

Magnésium

338

23%

Distribution de calories**

Calories: Macaroni and cheese, dry mix, prepared with 2% milk and 80% stick margarine from dry mix (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

24 g

96 kcal

50%

Protéines

5 g

20 kcal

10%

Lipides

8 g

75 kcal

39%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

1 g

2 kcal

Énergie totale calculée**

192 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

190

794

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

23.93

Amidon

17.52

4.27

Saccharose

0.00

Fruktose

0.00

Lactose

3.02

Maltose

1.25

Galactose

0.00

1.2

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

8.28

1.816

4:0 (Acide butyrique)

0.018

6:0 (Acide caproïque)

0.014

8:0 (Acide caprylique)

0.010

10:0 (Acide caprique)

0.024

12:0 (Acide laurique)

0.029

14:0 (Acide myristique)

0.093

15:0

0.011

16:0 (Acide palmitique)

1.032

17:0

0.013

18:0 (Acide stéarique)

0.514

20:0

0.023

22:0

0.023

24:0

0.010

3.687

14:1

0.007

15:1

0.000

16:1 indifférencié

0.021

16:1 c

0.017

16:1 t

0.004

17:1

0.005

18:1 indifférencié

3.638

18:1 c

2.496

20:1

0.015

22:1 indifférencié

0.000

22:1 c

0.000

22:1 t

0.000

24:1 c

0.000

18:1 t

1.142

Acides gras polyinsaturés

1.880

18:2 indifférencié

1.673

18:2 CLAs

0.012

18:2 n-6 c,c

1.563

18:2 t pas de définition plus précise

0.098

20:2 n-6 c,c

0.002

18:3 indifférencié

0.199

18:3 n-3 c,c,c (ALA)

0.190

18:3 n-6 c,c,c

0.009

20:3 indifférencié

0.001

20:3 n-3

0.000

20:3 n-6

0.001

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.005

22:4

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Acides gras, trans total

1.244

Acides gras, trans monoénoïque total

1.146

Acides gras, trans polyénoïque total

0.098

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

4.89

Alanine

0.196

Arginine

0.224

Acide Aspartique

0.297

Cystine

0.114

Acide Glutamique

1.805

Glycine

0.180

Histidine

0.122

Isoleucine

0.248

Leucine

0.452

Lysine

0.190

Phénylalanine

0.288

Proline

0.677

Sérine

0.302

Thréonine

0.204

Tryptophane

0.060

Tyrosine

0.172

Valine

0.280

Méthionine

0.063

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

0.177

15%

0.178

14%

1.183

0.432

Vitamine B-6

0.061

114

29%

Folates présents naturellement

Acide folique

0.16

Vitamine K1 (phylloquinone)

6.4

Dihydrophylloquinone

5.9

Choline totale

26.9

Bétaïne

15.3

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

Fer

0.99

338

23%

Phosphore

112

16%

Potassium

129

Zinc

0.47

Sélénium

12.5

19%

Cuivre

0.074

Manganèse

0.236

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

61.60

Cendres

1.30

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Macaroni and cheese, dry mix, prepared with 2% milk and 80% stick margarine from dry mix (22960) 1.

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* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 4 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.