Valeurs nutritives: Cookie, butter or sugar, with chocolate icing or filling

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

23.50

14.800

2.700

Acides gras polyinsaturés

5.100

Glucides

68.83

33.80

1.9

Protéines

4.10

0.0

Calcium

Magnésium

301

20%

Distribution de calories**

Calories: Cookie, butter or sugar, with chocolate icing or filling (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

69 g

275 kcal

54%

Protéines

4 g

16 kcal

Lipides

24 g

212 kcal

42%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

2 g

4 kcal

Énergie totale calculée**

507 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

503

2105

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

68.83

33.80

1.9

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

23.50

14.800

4:0 (Acide butyrique)

0.007

6:0 (Acide caproïque)

0.001

8:0 (Acide caprylique)

0.001

10:0 (Acide caprique)

0.002

12:0 (Acide laurique)

0.001

14:0 (Acide myristique)

0.100

16:0 (Acide palmitique)

9.284

18:0 (Acide stéarique)

5.362

2.700

16:1 indifférencié

0.025

18:1 indifférencié

2.669

20:1

0.000

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

5.100

18:2 indifférencié

4.730

18:3 indifférencié

0.357

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Acides gras, trans total

0.490

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

4.10

Alanine

0.150

Arginine

0.185

Acide Aspartique

0.264

Cystine

0.069

Acide Glutamique

1.009

Glycine

0.155

Histidine

0.079

Isoleucine

0.145

Leucine

0.259

Lysine

0.137

Phénylalanine

0.193

Proline

0.333

Sérine

0.185

Thréonine

0.130

Tryptophane

0.053

Tyrosine

0.131

Valine

0.192

Méthionine

0.058

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

Alpha-carotène

Bêta-carotène

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

0.340

30%

0.190

15%

2.100

Vitamine B-6

0.026

24%

Folates présents naturellement

Acide folique

0.03

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

0.0

Alpha-Tocophérol

1.81

12%

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

6.6

Lycopène

Choline totale

6.7

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

Fer

2.44

20%

301

20%

Phosphore

11%

Potassium

234

Zinc

0.20

Sélénium

9.0

14%

Cuivre

0.365

29%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

2.00

Alcool éthylique

0.0

Cendres

1.57

Caféine

Théobromine

237

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Cookie, butter or sugar, with chocolate icing or filling (28293) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 4 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.