Valeurs nutritives: Macaroni and cheese, box mix with cheese sauce, unprepared

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

10.67

1.184

6.070

Acides gras polyinsaturés

2.962

Glucides

46.66

6.43

1.8

Protéines

12.73

0.6

Calcium

145

15%

Magnésium

10%

766

51%

Distribution de calories**

Calories: Macaroni and cheese, box mix with cheese sauce, unprepared (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

47 g

187 kcal

55%

Protéines

13 g

51 kcal

15%

Lipides

11 g

96 kcal

28%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

2 g

4 kcal

Énergie totale calculée**

337 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

334

1396

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

46.66

6.43

1.8

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

10.67

1.184

4:0 (Acide butyrique)

0.019

6:0 (Acide caproïque)

0.009

8:0 (Acide caprylique)

0.006

10:0 (Acide caprique)

0.013

12:0 (Acide laurique)

0.013

14:0 (Acide myristique)

0.051

16:0 (Acide palmitique)

0.699

18:0 (Acide stéarique)

0.270

6.070

16:1 indifférencié

0.031

18:1 indifférencié

5.911

20:1

0.121

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

2.962

18:2 indifférencié

2.102

18:3 indifférencié

0.860

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

12.73

Alanine

0.352

Arginine

0.375

Acide Aspartique

0.594

Cystine

0.169

Acide Glutamique

3.192

Glycine

0.310

Histidine

0.251

Hydroxyproline

0.000

Isoleucine

0.474

Leucine

0.859

Lysine

0.424

Phénylalanine

0.522

Proline

1.171

Sérine

0.516

Thréonine

0.400

Tryptophane

0.147

Tyrosine

0.290

Valine

0.539

Méthionine

0.162

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

Alpha-carotène

Bêta-carotène

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

0.525

46%

0.372

30%

4.003

Vitamine B-6

0.113

134

217

54%

Folates présents naturellement

Acide folique

119

0.39

10%

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

0.6

0.0

Alpha-Tocophérol

1.48

10%

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

5.8

Lycopène

Choline totale

24.7

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

145

15%

Magnésium

10%

Fer

2.07

17%

766

51%

Phosphore

391

56%

Potassium

197

Zinc

1.30

15%

Sélénium

37.0

57%

Cuivre

0.163

13%

Manganèse

0.470

13%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

26.88

Alcool éthylique

0.0

Cendres

3.06

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Macaroni and cheese, box mix with cheese sauce, unprepared (32004) 1.

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* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 4 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.