Valeurs nutritives: Macaroni and cheese, box mix with cheese sauce, unprepared

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018


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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives
Montant pour 100g (partie comestible)
Changer montantg
Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Valuers nutritives
LipidesAu total
10.67
ggramm
Acides gras saturésAu total
1.184
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
6.070
ggramm
Acides gras polyinsaturés
2.962
ggramm
Glucides
46.66
ggramm
SucresSucres totaux
6.43
ggramm
FibresFibres au total
1.8
ggramm
Protéines
12.73
ggramm
Vitamine CAcide ascorbique total
0.6
mgmilligramme
Calcium
145
mgmilligramme
Magnésium
34
mgmilligramme
SodiumNa
766
mgmilligramme

Distribution de calories**

Calories: Macaroni and cheese, box mix with cheese sauce, unprepared (diagramme, valeurs nutritives)
%-Énergie
Glucides
47 g
187 kcal
55%
Protéines
13 g
51 kcal
15%
Lipides
11 g
96 kcal
28%
Alcool
0 g
0 kcal
0%
Fibres
2 g
4 kcal
1%
Énergie totale calculée**
337 kcal
100%
Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
ÉnergieÉnergie totale
334
kcalKilocalorie
ÉnergieÉnergie totale
1396
kjkilojoule

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Glucides
46.66
ggramm
SucresSucres totaux
6.43
ggramm
FibresFibres au total
1.8
ggramm

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
LipidesAu total
10.67
ggramm
Acides gras saturésAu total
1.184
ggramm
4:0 (Acide butyrique)
0.019
ggramm
6:0 (Acide caproïque)
0.009
ggramm
8:0 (Acide caprylique)
0.006
ggramm
10:0 (Acide caprique)
0.013
ggramm
12:0 (Acide laurique)
0.013
ggramm
14:0 (Acide myristique)
0.051
ggramm
16:0 (Acide palmitique)
0.699
ggramm
18:0 (Acide stéarique)
0.270
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
6.070
ggramm
16:1 indifférencié
0.031
ggramm
18:1 indifférencié
5.911
ggramm
20:1
0.121
ggramm
22:1 indifférencié
0.000
ggramm
Acides gras polyinsaturés
2.962
ggramm
18:2 indifférencié
2.102
ggramm
18:3 indifférencié
0.860
ggramm
18:4
0.000
ggramm
20:4 indifférencié
0.000
ggramm
20:5 n-3 (EPA)
0.000
ggramm
22:5 n-3 (DPA)
0.000
ggramm
22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)
0.000
ggramm

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Protéines
12.73
ggramm
Alanine
0.352
ggramm
Arginine
0.375
ggramm
Acide Aspartique
0.594
ggramm
Cystine
0.169
ggramm
Acide Glutamique
3.192
ggramm
Glycine
0.310
ggramm
Histidine
0.251
ggramm
Hydroxyproline
0.000
ggramm
Isoleucine
0.474
ggramm
Leucine
0.859
ggramm
Lysine
0.424
ggramm
Phénylalanine
0.522
ggramm
Proline
1.171
ggramm
Sérine
0.516
ggramm
Thréonine
0.400
ggramm
Tryptophane
0.147
ggramm
Tyrosine
0.290
ggramm
Valine
0.539
ggramm
Méthionine
0.162
ggramm

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Vitamines
Vitamine A
42
iuunités internationales
Vitamine A
6
μgmicrogramme
RétinolVitamine A1
5
μgmicrogramme
Alpha-carotène
0
μgmicrogramme
Bêta-carotène
14
μgmicrogramme
Bêta-cryptozanthine,
3
μgmicrogramme
Lutéine + zéaxanthine
19
μgmicrogramme
ThiamineVitamine B-1
0.525
mgmilligramme
RiboflavineVitamine B-2
0.372
mgmilligramme
NiacineVitamine B-3
4.003
mgmilligramme
Vitamine B-6
0.113
mgmilligramme
Folacine totaleFolate présents naturellmenet + acide folique. Vitamine B9.
134
μgmicrogramme
Folacine totaleFolate présents naturellmenet + acide folique. Vitamine B9.
217
μg-dfemicrogramme d'équivalent folate alimentaire
Folates présents naturellement
14
μgmicrogramme
Acide folique
119
μgmicrogramme
Vitamine B-12Cobalamine
0.39
μgmicrogramme
Vitamine B-12, supplémentaire
0.00
μgmicrogramme
Vitamine CAcide ascorbique total
0.6
mgmilligramme
Vitamine DVitamine D2+D3
0
iuunités internationales
Vitamine DVitamine D2+D3
0.0
μgmicrogramme
Vitamine ENom collectif
Alpha-Tocophérol
1.48
mgmilligramme
Vitamine E, supplémentaire
0.00
mgmilligramme
Vitamine KVitamine K1+K2
Vitamine K1 (phylloquinone)
5.8
μgmicrogramme
Lycopène
0
μgmicrogramme
Choline totale
24.7
mgmilligramme

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Minéraux
Calcium
145
mgmilligramme
Magnésium
34
mgmilligramme
Fer
2.07
mgmilligramme
SodiumNa
766
mgmilligramme
Phosphore
391
mgmilligramme
Potassium
197
mgmilligramme
Zinc
1.30
mgmilligramme
Sélénium
37.0
μgmicrogramme
Cuivre
0.163
mgmilligramme
Manganèse
0.470
mgmilligramme

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Stérols
CholestérolAu total
3
mgmilligramme

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Autres
Eau
26.88
ggramm
Alcool éthylique
0.0
ggramm
Cendres
3.06
ggramm
Caféine
0
mgmilligramme
Théobromine
0
mgmilligramme

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.


Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).
** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 4 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.