Valeurs nutritives: Restaurant, Italian, lasagna with meat

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

N'est pas le bon aliment? Chercher des autres aliments

Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

10.69

4.941

3.313

Acides gras polyinsaturés

0.788

Glucides

11.36

3.15

Amidon

6.13

1.5

Protéines

10.83

0.7

Calcium

197

20%

Magnésium

466

31%

Distribution de calories**

Calories: Restaurant, Italian, lasagna with meat (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

11 g

45 kcal

24%

Protéines

11 g

43 kcal

23%

Lipides

11 g

96 kcal

51%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

2 g

3 kcal

Énergie totale calculée**

188 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

185

774

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

11.36

Amidon

6.13

3.15

Saccharose

0.00

1.18

Fruktose

1.18

Lactose

0.61

Maltose

0.00

Galactose

0.18

1.5

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

10.69

4.941

4:0 (Acide butyrique)

0.119

6:0 (Acide caproïque)

0.097

8:0 (Acide caprylique)

0.065

10:0 (Acide caprique)

0.167

12:0 (Acide laurique)

0.188

14:0 (Acide myristique)

0.664

15:0

0.072

16:0 (Acide palmitique)

2.435

17:0

0.064

18:0 (Acide stéarique)

1.042

20:0

0.016

22:0

0.008

24:0

0.005

3.313

14:1

0.071

15:1

0.000

16:1 indifférencié

0.183

16:1 c

0.156

16:1 t

0.027

17:1

0.029

18:1 indifférencié

2.999

18:1 c

2.773

20:1

0.030

22:1 indifférencié

0.000

22:1 c

0.000

22:1 t

0.000

24:1 c

0.000

18:1 t

0.226

Acides gras polyinsaturés

0.788

18:2 indifférencié

0.670

18:2 CLAs

0.039

18:2 n-6 c,c

0.572

18:2 t pas de définition plus précise

0.058

20:2 n-6 c,c

0.010

18:3 indifférencié

0.057

18:3i

0.001

18:3 n-3 c,c,c (ALA)

0.055

18:3 n-6 c,c,c

0.001

20:3 indifférencié

0.013

20:3 n-3

0.002

20:3 n-6

0.010

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.024

22:4

0.004

20:5 n-3 (EPA)

0.002

22:5 n-3 (DPA)

0.006

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.001

Acides gras, trans total

0.312

Acides gras, trans monoénoïque total

0.253

Acides gras, trans polyénoïque total

0.059

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

10.83

Alanine

0.407

Arginine

0.468

Acide Aspartique

0.768

Cystine

0.114

Acide Glutamique

2.057

Glycine

0.347

Histidine

0.275

Hydroxyproline

0.070

Isoleucine

0.416

Leucine

0.864

Lysine

0.824

Phénylalanine

0.495

Proline

1.121

Sérine

0.499

Thréonine

0.375

Tryptophane

0.134

Tyrosine

0.358

Valine

0.457

Méthionine

0.247

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

550

Vitamine A

Alpha-carotène

Bêta-carotène

197

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

0.140

12%

0.237

19%

1.843

0.492

Vitamine B-6

0.122

10%

Folates présents naturellement

Acide folique

0.66

17%

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

0.7

0.0

Alpha-Tocophérol

0.91

Bêta-Tocophérol

0.00

Gamma-Tocophérol

0.14

Delta-Tocophérol

0.01

Alpha-tocotriénol

0.01

Bêta-tocotriénol

0.05

Gamma-tocotriénol

0.04

Delta-tocotriénol

0.00

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

6.8

Dihydrophylloquinone

0.3

Vitamine K2

Ménaquinone-4

3.2

Lycopène

2517

Choline totale

33.5

Bétaïne

594.4

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

197

20%

Magnésium

Fer

0.79

466

31%

Phosphore

178

25%

Potassium

255

Zinc

1.32

16%

Sélénium

18.0

28%

Cuivre

0.070

Manganèse

0.139

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

64.87

Alcool éthylique

0.0

Cendres

2.25

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Restaurant, Italian, lasagna with meat (36041) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 4 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.